#23.február A puha pulykahús szerintem kevés embert hagy majd közömbösen. Zöldségekkel kombinálva pedig kiváló vacsora, kiadós és ízletes étel lesz.
Hozzávalók: tönköly köret, pulyka (bármilyen csont nélküli rész), sárgarépa (közepes), hagyma (közepes), paradicsom (közepes), Bolgár paprika (közepes), Ketchup grillezéshez és grillezéshez, Növényi olaj (sütéshez), Provence-i fűszernövények, Só, bors keverék, Lomb
Főzési mód:
Vágja fel a pulykát apró darabokra, adjon hozzá fűszereket - Provence-i fűszernövényeket. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apró kockákra, a paradicsomot és a borsot csíkokra vágjuk.
Serpenyőben, nagy lángon, napraforgóolajon aranybarnára sütjük a pulykát, hozzáadjuk a hagymát. Csökkentse a hőt közepesre, és sorban hozzáadja a zöldségeket: sárgarépát, paprikát, paradicsomot. Minden adag zöldséget a hússal együtt 3-5 percig pirítunk. Sózzuk, borsozzuk paprika keverékével, adjuk hozzá a ketchupot és keverjük össze. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés folyadékot - ez lehet víz, húsleves vagy paradicsomlé, zárja le a fedőt, és lassú tűzön főzze, amíg a hús meg nem fő.
Tönköly körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!