Szeretném megosztani veletek azokat a paradicsomos saláták receptjeit, amelyeket a családom és én a legjobban szeretünk. Ebben a kollekcióban azonnal talál 5 eredeti salátát minden alkalomra. Mindegyik könnyen elkészíthető, fényes, lédús és ízletes. Ideálisak a nyári szezonban a paradicsom elkészítéséhez.
Ha eredeti paradicsomsalátát szeretne főzni az ünnepi asztalra vagy minden napra, akkor vegye figyelembe ezt a receptgyűjteményt. Biztos vagyok benne, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő és minden alkalomra megfelelő salátát.
1. Saláta paradicsommal és eredeti öntettel
Hozzávalók:
- koktélparadicsom - 500 g
- Adyghe sajt (mozzarella, sajt, feta) - 200 g
- kimagozott olajbogyó - 1 doboz
- bazsalikom - 1 csokor
Tankolás:
- fokhagyma - 1 gerezd
- szójaszósz - 1 teáskanál. l.
- méz - 1 evőkanál. l.
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- só - 1/3 teáskanál. l.
- olívaolaj - 4 evőkanál. l.
Főzési recept lépésről lépésre:
- A megmosott koktélparadicsomokat tiszta zacskóba tesszük, és úgy osztjuk szét, hogy egy rétegben feküdjenek. Fogunk egy poharat vagy bögrét, és az összes koktélparadicsomot az aljával összetörjük, hogy szétrepedjenek.
- Két szál bazsalikomról levágjuk a leveleket és nagy darabokra vágjuk, vagy kézzel is szaggathatjuk.
- Adyghe sajt apró kockákra vágva. Adyghe helyett használhat sajtot, mozzarellát vagy fetát.
- Az edény aljára, amelyben a salátát tálaljuk, tegyünk apróra vágott bazsalikomleveleket. Ezután tedd ki a zúzott koktélparadicsomokat, tedd rá a felkockázott sajtot, és fektess ki egy doboz kimagozott zöld olajbogyót.
- Most készítsünk egy nagyon finom salátaöntetet. Öntsön 1 teáskanálnyit egy tálba. l. szójaszószt, adjunk hozzá körülbelül egy teáskanál só harmadát, 1 evőkanál. l. méz, 2 evőkanál. l. citromlevet, itt 1 gerezd fokhagymát préselünk ki, borsozunk és adunk hozzá 4 ek. l. olivaolaj. Az öntetet jól összekeverjük. Az elkészített öntetet egyenletesen ráöntjük a salátára, és a salátát bazsalikomlevéllel díszítjük.
- A saláta friss és könnyű lett, az eredeti édes-savanyú öntet pedig egyedi ízt és aromát kölcsönöz ennek a salátának.
2. Saláta paradicsommal és sajttal
Hozzávalók:
- paradicsom - 3-4 db.
- sajt - 250 g
- majonéz - 150 g
- fokhagyma - 2 gerezd
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzési recept lépésről lépésre:
- Három sajt egy finom reszelőn. A paradicsomot félbevágjuk és a szárát kivágjuk. A paradicsom felét szeletekre vágjuk.
- Adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát a majonézhez egy présen keresztül, és keverjük össze az egészet. Az elkészített majonézt a kényelem kedvéért cukrászzacskóba töltjük.
- A salátát a legjobb mély tálban hajtogatni. Tedd az aljára a paradicsomot, és borsozd meg kicsit. Egy hálós majonézt kenünk rá. Feltesszük a reszelt sajtot, és ismételjük meg az összes réteget: paradicsom, majonéz, sajt. Tegye az egész salátát ebben a sorrendben. Borsozni nem kell sokat, én csak két réteg paradicsomot borsoztam meg.
- A legvégén a sajtos rétegre körben paradicsomszeleteket teszünk, a közepébe még egy kis reszelt sajtot öntünk. A salátát petrezselyemlevéllel díszítjük.
- A paradicsomos és sajtos saláta nagyon finom és gyönyörű lett.
3. Saláta padlizsánnal és paradicsommal
Hozzávalók:
- padlizsán - 1 db.
- édes paprika - 1 db.
- paradicsom - 3 db.
- hagyma - 1 db.
- petrezselyem - 1 csokor
- növényi olaj - 6 evőkanál. l.
- almaecet (bor) - 1 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzési recept lépésről lépésre:
- Egy édes paprika kockákra vágva. Vágja a paradicsomot körülbelül 5 mm vastag szeletekre. Apríts fel egy csokor friss petrezselymet.
- A padlizsánt meghámozzuk és 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Tegye a padlizsánszeleteket egy tálba, és öntsön rájuk növényi olajat. Mindent összekeverünk. Az elkészített padlizsánokat egy rétegben, száraz, felmelegített serpenyőben mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
- Vágjunk egy kis hagymát félkarikára. A hagymát közepes lángon szép aranysárgára pároljuk.
- Tegye az összes elkészített hozzávalót egy tálba. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízesítjük 1 evőkanál. l. almaecet vagy borecet és 2 ek. l. növényi olaj. Az egészet óvatosan összekeverjük és tálaljuk.
- A saláta nagyon finom, kiadós és illatos lett.
4. Majonéz nélküli saláta titkos összetevővel
Hozzávalók:
- paradicsom - 250 g
- uborka - 250 g
- édes paprika - 2 db.
- bulgur - 1/2 evőkanál.
- hagyma - 1/2 db.
- petrezselyem - csokor
- kapor - csomó
- citrom - 1/2 db.
- olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzési recept lépésről lépésre:
- Ennek a salátának a titkos összetevője a bulgur. Fél pohár bulgurra lesz szükség, vízzel többször jól megmossuk. Előmelegített serpenyőben felolvasztunk egy kis darab vajat, és beleöntjük a megmosott bulgurt. Folyamatosan kevergetve, közepes lángon kb 2-3 percig pirítjuk a bulgurt.
Ezután öntsünk egy pohár forrásban lévő vizet a serpenyőbe, keverjük össze és fedjük le. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze körülbelül 15 percig. - Uborka és édes paprika kockákra vágva. A paradicsomot nagy kockákra vágjuk. Fél közepes méretű hagyma apró kockákra vágva. A hagymát zöldhagymával lehet helyettesíteni. Vágjunk finomra egy csokor friss petrezselymet és egy csokor kaprot.
- Egy tálba kész és már kihűlt bulgurt, apróra vágott paprikát, uborkát, paradicsomot, hagymát, kaprot és petrezselymet öntsünk. Ízlés szerint só, bors. Facsard bele a fél citrom levét a salátába, és ízesítsd kb. 3-4 ek. l. olíva- vagy napraforgóolaj. Mindent jól összekeverünk. A salátát azonnal tálalhatjuk, vagy hagyjuk 20 percig főzni.
- A saláta bulgurral és zöldségekkel nagyon ízletesnek, kielégítőnek és szokatlannak bizonyult.
5. Saláta tonhalral és zöldségekkel
Hozzávalók:
- uborka - 200 g (2-3 db)
- paradicsom - 150 g
- főtt tojás - 2 db.
- tonhalkonzerv - 160 g
Szósz:
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.
- almaecet (citromlé) - 1 evőkanál. l.
- só ízlés szerint
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
Főzési recept lépésről lépésre:
- Az uborkát félkörre vágjuk. A kis paradicsomokat negyedekre vágjuk. A főtt tojást hosszában 4 részre vágjuk.
- A saláta felhelyezése. Tegyünk uborkát egy nagy tányér aljára. Az apróra vágott tojásokat az uborkára tesszük. Ezután tedd ki az előkészített paradicsomszeleteket. A tonhalból villával törjünk le apró darabokat, és rakjuk véletlenszerűen egy tányérra.
- Salátaöntet készítése. Egy edénybe ízlés szerint sót öntünk, 1 ek. almaecet vagy citromlé és 2 evőkanál. növényi olaj. Keverje össze mindent körülbelül 1-2 percig, amíg az összes só fel nem oldódik a szószban. A tetejére borsozzuk a salátát fekete borssal. Az elkészült szósszal kanál segítségével egyenletesen felöntjük az egészet.
- A saláta tonhalral és zöldségekkel nagyon finom és könnyű lett.
videó recept
A recept a főzőoldalamról származik gotovimop.com