Ez kiderül, finom! Hosszabb vásárolni a vásárlás hering sókat is.
összetevők:
1 kg friss hering
6 evőkanál. l. só nélkül diák
3 evőkanál. l. cukor
10 borsó szegfűbors
3-4 db. levelek
1 liter vízzel
előállítás:
1. Vizet önteni a serpenyőbe, és vigye el a felforraljuk.
2. Cukor hozzáadása a víz, só, szegfűbors és a babérlevelet.
A lassú tűzön forralni a pác 7-10.
3. Pre felolvasztott hering természetben szobahőmérsékleten.
Ezután öblítsük le a halat, és nem razdelyvaya (együtt a fej és a zsigerek) hozott minden olyan tartály fedéllel. Például, egy műanyag tartály vagy tálcát.
4. Ready pác cool.
Öntsük át halat, fedjük le fedővel vagy műanyag csomagolást, hogy húzza meg.
Ezután tisztítsa meg a hűtő alsó polcára. Állni három napig.
5. Három nap múlva, hogy hering a hűtőszekrényből, és hogy csökkentsék a tetemet kényelmes módja.
Ez lehet feldarabolt, és keverjük össze ecetes hagyma, fűszerek.
6. Ezeket a halakat is készített szendvicset, salátát „Hering alatt bunda”, vagy bármilyen más saláta hering.
Van is egy gyors módja annak, hogy a sózás.
Recept gyors sózás Herring
összetevők:
2 hering
300 gr. só
1 liter vízzel
3 babérlevél
5 borsó szegfűbors
2 db. szegfű
előállítás:
1. A forró vizet, hogy feloldja a só, adjunk hozzá borsot és a babérlevelet. Szegfűszeg hozzá választható.
2. Vágni, és bél halat filévé.
3. Öntsük lehűtjük hering pácolt fűszerek. Fedjük le a tálat fedővel, akkor meg a nyomás.
4. Hagyjuk a halat egy órán át szobahőmérsékleten, majd tegye a hűtőbe 12-18 óráig.
Tálaláskor szeletelt, filézett és tálaljuk növényi olaj.
Jó étvágyat!
Hogy finom lé hering, most már tudod, az biztos!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!