Ha harapnivalóként szeretsz tortét főzni az ünnepi asztalon, akkor a receptem neked szól. Elmondom, hogyan készítem ezeket a kosarakat otthon, sokkal ízletesebb és jövedelmezőbb, mint egy boltban vásárolni.
Hozzávalók:
Liszt
vaj
tojás
só
* cukor (édes töltelékkel készült tortákhoz)
Veszünk 100 gramm puha vajat, amelyet 2 órával kiveszünk a hűtőszekrényből, mielőtt elkészítjük a tartleteket. A vajat keverővel keverjük levegővé.
Ha tartleteket készít, amelyeket valami édes töltelékkel tölt meg, adjon a vajhoz fél pohár cukrot. Ha sós tölteléket készít, akkor nem kell hozzá cukrot vagy egy csipet csak az íz javítása érdekében.
Adjunk hozzá fél teáskanál sót, egy tojást, és keverővel keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz.
Ezután adjon hozzá lisztet - körülbelül 300 g, és gyúrja össze a rugalmas tésztát. Ezt a kezünkkel tesszük. Tegye a tésztát egy zacskóba, és tegye a hűtőbe 1 órára.
És most a legnehezebb és legkiemelkedőbb dolog a torták készítése. Veszem a szokásos muffin formákat, a tésztát a formákba teszem, és szorosan az oldalához nyomom. Felülről óvatosan levágtam a felesleges tésztát késsel, hogy a tartletek egyenletesek legyenek. Villával több szúrást végzünk.
180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Csak akkor kell eltávolítania a tartleteket a formából, ha azok teljesen kihűltek. És utána beletehet bármilyen tölteléket. Jó étvágyat, barátok!
Olvassa el még: Kenyér "Male delight" tejfölön, olvasztott sajttal
Ha tetszik a recept, kérjük, tetszik. Iratkozzon fel a csatornámra is, nehogy lemaradjak az új receptekről és cikkekről. Köszönöm!