Saját főtt sertés sertéshús minden dicséret, ezért szeretnék megosztani a receptet veletek. Biztos vagyok benne, hogy a hús ízletes és csemegék és szeretteit. By the way, hamarosan az új év, és a hús tökéletes az ünnepi asztalra, tehát hogy egy vényköteles megjegyzés.
összetevők:
hús
só
fűszerek (babérlevél, bors, kakukkfű, oregánó, paprika)
fokhagyma
víz
növényi olaj
Szeretek főzni főtt sertés sertéshús (nyak - tökéletes!). De lehet, hogy egy másik darab sertés vagy más húst. előkészítése az elv ugyanaz.
Tehát, egy serpenyőben, felöntjük 2 liter vizet. Hozzáadunk 2 evőkanál só, 2-3 babérlevél, fekete bors 6-8 borsó, 1 teáskanál kakukkfű és oregánó 1 teáskanál. Általában fűszerek lehet bármilyen, mit szeretne.
Forraljuk a sóoldattal és a reakciót teljesen. A hideg sóoldattal tegye a húsdarab tömege megközelítőleg 1,5 kg. Ez teljesen be kell fednie a sós. Betakarítás a hűtőbe 1 napra.
Ezután távolítsa el a felesleges nedvességet a hús papírtörlő. Azt, hogy a kis defekt késsel szelet fokhagymát nashpigovyvaem.
Keverjük össze egy tálban 2-3 evőkanál növényi olaj, 2 zúzott fokhagyma szegfűszeg, őrölt fekete bors és édes paprika - 2 teáskanál. A kapott keveréket dörzsölje a hús minden oldalon. Ezt az elegyet is hozzá más fűszerek / összetevők ízét.
Ezután kötszerek hús kötél vagy szál. Ez biztosítja, hogy a hús volt sűrűbb, majd nem esik szét, amikor szeletelve. Hús helyezni a hüvely a sütéshez és a küldési előmelegített sütőben 2 Chasa (hőmérséklet 180 fok).
Kötél, hogy távolítsa el a hús, csak miután teljesen kihűlt. Ezután vágjuk szeletekre, és tálaljuk. Jó étvágyat, kedves!
Ha tetszett a recept eladó, tetszik. Szintén feliratkoznak csatornájára, hogy ne szalasszon új recepteket és cikkeket. Köszönjük!