Ez a hal először sózás a palackban, majd valami mást, és ki fog derülni, nagyon finom, nagyon szeretem a füstölt és még ízletesebb. Úgy vélem, hogy ez a legsikeresebb recept.
összetevők:
makréla
hagyma héja
tealevél
só
cukor
fűszerek
víz
Sietek mondani, persze, nem igazi füstölt makréla. De a megjelenés és az íze nagyon hasonlít rá. Ha nincs meg a smokehouse, akkor lesz csak jó neked. Azt javaslom, hogy próbálja meg :))
Tehát, hogy 2 makréla. Vágja le a farok és a fej, kibelezés, távolítsa el a fekete fólia belső felületén a has, a makréla, mert lehet keserű.
Elkészítjük a sós víz. A pot fel hagyma héja 2 marék, 2 babérlevél, 3-5 borsó szegfűbors, tea főzet 2 teáskanál (fekete tea nélkül aromaanyagok), 3 evőkanál só, 1,5 evőkanál cukrot és 1 liter töltési a víz. Forralás után, főzzük 5-7 percig, sóoldattal mossuk, és hagyjuk lehűlni.
Most hogy egy hagyományos műanyag palack 1,5 liter, levágta a felső, az mind a makréla és kitöltési ostyvshim sóoldattal mossuk. Solitsya hal tartalék ebben a formában 3 napon (tedd be a hűtőbe).
Amint 3 nap telt el, a hal készen áll a használatra, nagyon puha és szaftos fordulat. De azt javaslom is, hogy ez egy kicsit szaggatott - akkor íze még jobb.
By lófarok nyakkendő vastag húr, hung makréla valahol, hűvös helyen (egy városi lakás lehetséges az erkélyen) 1,5-2 napig. Az emeleten, hogy egy medencében vagy serpenyőben, mert ez lesz a csepegő folyadék.
Nos, akkor eszik halat. A főtt burgonyát egyszerűen finom! Jó étvágyat, kedves!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!