Most a kolbász a boltban nem lehet megvenni. Fogok tanítani, hogy nem a kedvenc rántotta húst. Ez az úgynevezett „bélszín” és kiderül, nagyon finom, hogy írja le a receptet, hogy ne vesszen el.
összetevők:
hús
fokhagyma
só
víz
fűszerek
Ebben a receptben nagyon fontos ahhoz, hogy az egész sorozat a főzés, ezért olvasd el teljes egészében, hogy semmi sem hiányzik, és nem hibázik.
Tehát szükségünk van egy jó darab húst (hátszín vagy a nyak, ha szereted szalonna).
Elkészítjük a sós víz. A pan öntjük 3 liter víz, tegye 500g sót. Miután a sót feloldjuk, és forr - kapcsoló ki a tűz és hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre sóoldattal mossuk. Tedd bele egy darab húst (korábban jól mossuk), és hagyja, hogy jobb az asztalon, a hűtőszekrényben tiszta nem szükséges 1 nap!
Most vegye ki a húst, törölje darabos hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
Aztán a kedvencem - az, hogy dörzsölje egy darab különféle fűszerek. ÉN használ egy fej fokhagymát és a borsot. Akkor egy paprika, petrezselyem, kömény, és általában véve minden olyan fűszerek tetszik.
Ahhoz, hogy jobban hús átitatott fűszerek, meg kell egy kicsit üt le egy sodrófa. Ezután a fedelet a hús vagy géz ruha és eltávolítás hűtőszekrényben 1 napig.
Most kell, hogy szorosan lezárja a húst a szokásos kötést vagy gézkötés vastag cérnával vagy string és tarts ki az akkumulátort, vagy bármely más helyen. Ha itt a nyár, lehet az utcán vagy az erkélyen.
3-4 nap után, távolítsa el a hús a hűtőben. És másnap kipróbálhatja. Ez egy ilyen finom! Nem kolbász a boltban nem akar vásárolni! Jó étvágyat, kedves!
Ha tetszett a recept - eladó, tetszik. Nem megnehezíti, de nagyon fontos nekem, mert én töltenek sok időt és energiát a csatorna, igyekszem az Ön számára. Köszönjük!