Soup Szeretem gyermekkora óta. Apám szerette őket, és sokat gyakran főzött. Az egyik kedvenc receptek - leves „orosz” a sütőben. El sem tudja képzelni, hogy van ez finom! Nem enni finom! Örömmel megosztani veletek egy receptet.
előállítás:
Cook húsleves. Szükségünk van egy gazdag húsleves, így tesszük a húst (I mint a káposzta leves marhahús), a csont, az egyik sárgarépa, vágott 3-4chasti, petrezselyem, hagyma egy egész.
Forraljuk 1,5 órán át alacsony lángon. 15 percig, amíg főtt fel a babérlevelet. Aztán szűrni a levest, és dobja el mindent, kivéve a húst, természetesen.
Eközben, 500g savanyú káposzta öntsünk 100 ml vizet, fel 50 g vajat, és tegye a sütőben 20 percig. Hőmérséklet - 200gradusov.
Káposzta fel egy serpenyőben a levest és húst. Hozzáadása 3-4kartofeliny, vágjuk nagyobb kockákra, 1 apróra vágott hagymát és 1 sárgarépa. Neki, vagy dörzsölje egy durva reszelő, vagy csíkokra vágva, kockákra. Só ízlés szerint. Forraljuk 10 percig.
Most tegye az edényt a sütőben, előmelegített 90 fokos. Tomim leves 2 óra, hosszabb is lehet - lesz még ízletesebb. Kész! Mi szolgálja tejföllel, megszórjuk gyógynövények. Jó étvágyat!