És pizza. Nagyon csípős, fűszeres, enyhén borsos és hihetetlenül finom.
összetevők:
3 kg paradicsomot
3 db. színes kaliforniai paprika
1 pod erős paprika
3 db. hagyma (közepes méretű)
5 gerezd fokhagyma
fél friss lila bazsalikom gerenda
1 evőkanál. l. oregano
1 evőkanál. l. őrölt édes paprika
2 evőkanál. l. só
3 evőkanál. l. cukor
1 csésze növényi olaj (olívaolaj vagy kukoricaolaj, napraforgóolaj lehetséges)
100 ml 5% -os almaecetet
1 órán át. l. fekete bors
Fontos!
Kapunk négy liter szószt.
előállítás:
1. A paradicsomokat megmossuk, negyedekre vágják, távolítsa el a száron.
2. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a paprikát durvára. Szükségszerűen távolítsuk el a magokat.
3. Paradicsom és paprika, fűszeres vagdalt. Megjelent körülbelül 4,5 liter cefre.
4. Hagymát és a fokhagymát, hogy tiszta, vágjuk apróra.
5. Fry hagyma növényi olaj, só, bors és a szezonban.
Ha megváltoztatja a színét, hozzáadjuk a fokhagymát és pirítsuk együtt körülbelül öt percig, alkalmanként megkeverve.
6. Egy serpenyőben paradicsomszósszal Fried elmozdulás a hagymát és a fokhagymát, öntsük a maradék növényi olaj, só és ízesítse a cukorral
7. Főzzük közepes lángon, folyamatos keverés közben - egy óra. A szósz kell sűrűsödik erősen Uvarov.
8. Öntsük a szószt, szárítsuk oregánó és őrölt paprika.
9. Mártott forró tömege mossuk és szárítjuk egy szál bazsalikom.
10. Pyurirovat főtt szósz turmixgép, de először távolítsa el a bazsalikom.
11. Helyezze az edényt ismét a tűz, Forraljuk és a nagyon kis lángon főzzük 25-30 percig.
12. 5-7 percig vége előtt a főzési öntsük alma almabor vagy borecetet.
13. Forráspont kész mártás öntsük sterilizált üvegekbe, csavaros kupakok, hűvös szobahőmérsékleten és eltávolítjuk a tároláshoz.
Sok sikert a készítmények, finom téli és jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!