Én továbbra is a témája üres a tél. Ma megmondja, hogy főzök a tojásokat gombával. A recept a régi, úgy még a nagymamám, úgyhogy bátran kijelentem, hogy a recept az idő próbáját, és több mint egy generáció.
Mi szükséges a kaviár:
gomba
sárgarépa
hagyma
só
bors
növényi olaj
9% ecetet
Ez kaviár én, mint a legtöbb rókagombával. De akkor is használ más gomba - gomba, erdei gombákkal és más. Azt is nagyon finom.
1 kg gomba szükség. Őröljük bármilyen kényelmes módja: egy húsdaráló, keverőgép, vagy egy késsel.
Pároljuk gombák egy órán 50 ml növényi olaj. Időről időre, hogy keverjük a gombát.
Egy külön serpenyőben sült növényi olajban (50 ml) egy porított hagymát és sárgarépa 1, reszelt a nagyon finom reszelő. Mikor az óra kiosztott párolt gombát, csúsztatjuk hagymát és a sárgarépát, hogy a gombát.
Só ízlés szerint (tettem egy fél teáskanál), borssal és kevés főzzük körülbelül 20 percig. Egy pár percig, amíg főtt adjunk hozzá 1 teáskanál ecetet.
Hot tojás bővült sterilizált üvegekbe és zsemlét. Kaviár kész, jó étvágyat, barátaim!
Lásd még: Paprika és fokhagyma télen
Ha tetszik tojás recept - eladó, tetszik. Azt nem nehéz csinálni, de ez nagyon fontos számomra, mert töltök sok időt és energiát a csatornán, próbálja az Ön számára. Köszönjük!