Azt csatorna sok makréla recept. Imádom a halat: ez olcsó, ízletes is tekinthető az egyik leghasznosabb, de ez nem erről szól.
Önmagában, makréla száraz. Ez nem alkalmas a sütéshez. Mindig sütjük vagy megszűnik zöldséges paradicsommártással és mások.
De nemrég találtam egy fantasztikus módja főzni makréla. Ez lédús és puha halat még soha nem evett.
Szükséges összetevők:
makréla
tejföl
víz
hagyma
só
bors
Makréla (2 db) kibelezett, darabokra vágni. Én általában minden halat vágtam 3-5 darab. Bonito dörzsölte sóval és borssal.
Most, hogy 1 pohár tejföl, add hozzá egy közepes vöröshagyma. Szeretem a hagymát vágjuk fél gyűrű, de lehet vágni, és kisebb.
Bevonva darab makréla hagyma tejszínes mártással, tedd egy serpenyőbe. Pour egyharmad csésze, vagy úgy víz, fedél fedővel, és főzzük közepes lángon 40 percig (amíg meg nem puhul).
El sem tudja képzelni, milyen finom makréla kiderül! Nos, egyszerűen finom! Lágy, lédús, kellemes ízű krémes. Jó étvágyat, kedves barátaim!