Csodálatosan finom előétel gombát. Főtt nagyon egyszerűen és gyorsan, és az eredmény lenyűgöző. Gyakran főzök az ünnepi asztalra - a vendégek mindig örömmel, tehát megragad egy receptet veszi.
összetevők:
gomba - 500g
liszt - 100 gr
zsemlemorzsa - 100g
Tej - 50 ml
Tojás - 2 db
méz - 1 tk
mustár - 1 tk
citromlé - 1 evőkanál
só - 0,5 teáskanál
bors
növényi olaj
Azt tanácsolom, hogy a kis gombák az azonos méretű. Gomba készítünk egy egész, akkor nem kell vágni. Saját gombát és főzzük 3-4 percig forralás után sós vízben. Telepedni egy tésztaszűrő.
Most előkészíti a pác. Keverjük össze egy tálban a folyékony méz, citromlé, mustár, bors ízlés szerint. Töltsük meg a gombát, jól keverjük össze és hagyjuk állni 15-20 percig.
Egy másik tálban keverjük össze a tojást, tejet és a sót.
Most, hogy gomba (akkor meg kézzel vagy villával) göngyölt lisztbe, majd a tojásos keveréket és a tejet, majd zsemlemorzsába.
És még egyszer dunks a tojás tej keveréket, majd a zsemlemorzsával. Fry gombát sütés olajban, amíg aranybarna. Jó étvágyat, kedves!