Szeretnék megosztani veletek egy egyszerű és finom receptet a tésztát kínai hal. Már csak egy pár összetevőket, de milyen finom kiderül! Ügyeljen arra, hogy próbálja meg, tetszeni fog!
összetevők:
Hal (Pollack I) - 1 db
Tojás - 2 db
Kukoricakeményítőt (vagy rizs) - 3-4 evőkanál
Só, bors ízlés szerint
Növényi olaj a sütéshez hal
Mert ez a recept veszem sávos, de elvileg tudjuk venni bármilyen más halat, hogy tetszik. A hal vágjuk filé, kis darabokra vágva.
Hal enyhén megszórjuk sóval és borssal és a sült növényi olajban, amíg kész. Pre hal roll a lisztet.
Készítsünk tésztát. Keverjük össze a tojás, a keményítőt, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb keményítőt, minden attól függ, mekkora a tojások. Tésztát kell derül ki nyúlós.
A pan, felöntjük növényi olaj és főzzük át a magas hő. Olaj kell sokat. Halszeleteket tésztában Macau és gyorsan megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz. Fry egy meglehetősen magas hő, de nem a legnagyobb.
Készítsünk hal tésztában spread papírtörlő, hogy felszívja a felesleges olajat. Jó étvágyat, kedves barátaim!