Aki közülünk nem szereti enyhén sós hering? Még a hagymát és rozskenyér - egyszerűen finom! De ma, üzletek gyakran kínálnak sós, száraz, és néha nem friss hal. Ezért fogunk felkészülni enyhén sós hering. Ragadja meg a recept!
előállítás:
Szükségünk lesz egy kilogramm hering. Használhatja a friss hal, és lehet fagyasztott - véleményem nem sok a különbség. Ha a fagyasztott, előre olvasszuk.
Hal lehet elválasztani a csontok és a lé filé csak, és lehetséges, hogy só teljesen. Például, azt teljes egészében szeretem.
Ezután keverjük össze 2 evőkanál 1 teáskanál só (Csúszdával) cukrot, adjunk hozzá egy kevés borsot. Dörzsölje ezt a keveréket a halak, összecsukható egy műanyag zacskóba, add vissza néhány borsó szegfűbors és elküld a hűtőszekrényben.
A folyamat során a sós lében osztják. Miután 12-20 óra, a hal lesz, hogy felboruljon. 2 nap múlva finom sózott hering kész!
Jó étvágyat!
Ha tetszik recept - Place Like és iratkozz fel a Canal!