Nincs olyan hely a fagyasztóban, és azt szeretné, hogy készítsen több mint egy finom salsa? Segíthet ez a recept konzerv, puha és nagyon illatos zsírt a bankot.
Kevesen tudják, hogy a zsír lehet őrizni, valamint zöldségeket telített sóoldattal.
Szeletelt bacon puha, jó ízű, édes borsó és levelek.
Bacon, konzerv üvegekbe a téli
összetevők:
1 kg zsírt
10 db. levelek
10 db. édes borsó
400 gr. só
fej fokhagyma
2,5 liter vízben
előállítás:
1. Gerezd fokhagyma szétszedni, tiszta, vágjuk nagyobb darabokra.
2. Édes borsó összetörni egy gördülő csap vagy mozsártörővel pác volt több ízletes.
3. Forraljuk vízzel sóoldattal mossuk. Forrásban lévő vízben dobja fokhagymát és a borsot, babérlevelet és öntsük a sót.
4. Egy kiló szalonnát vágott öt darab, körülbelül 200 gramm. Amelyeket azután négy részre tagolódik.
5. Alsó mossuk és obsushennoe zsír forró sós 10 percig.
6. Alaposan mossuk le a doboz 0,5 liter szóda. És biztos, hogy sterilizálja fedéllel. Vényköteles szükséges öt doboz.
7. Vegyük le a hőt edényt szalonnát a sóoldattal mossuk. A folyékony felhős lesz és zsíros, hanem azt, hogy segít terjeszteni az eltarthatóságot megőrzése, így nem kell ereszteni a sós és készítsen elő egy új.
8. A tömlőt fel négy darab szalonnát, és a babérlevelet, fokhagymát, szegfűbors pác.
9. Öntsük a zsír azonnal forró pác and roll gyorsan.
10. Ügyeljen arra, hogy a széle a fedél jól meghúzni. Szükség esetén megfelelő összeillesztési gombot.
11. A bankok viszont fejjel lefelé, és gondosan csomagolja a takarót. Meg kell teljesen kihűlni a meleget.
12. Aztán egy nap a bankok fordulni, és elhagyja a szobát további 3-5 napig.
Néhány nap múlva, hogy a napfénytől, lehetőleg hűvös helyen.
Salo lehet próbálni 3-4 nap. Pre fel óvatosan távolítsa el a zsírt, hogy egy darab zsír és szeletekre vágjuk.
Feltétlenül tálalás előtt tesszük a szeletelt bacon a hűtőben, hogy a darab tömörített szerzett jellegzetes fehér színű.
Tálaljuk konzerv szalonna torma, mustár vagy adzhika és fekete kenyeret.
Salo ad egy nagyon kedves, puha ronggyal és illatos illata.
Fontos!
Nem szükséges, hogy lezárja egy nagy zsírtartalmú réteg, lehet etetni erősen sóval és csak ehető áztatás után a vízben.
Csökkentjük a szavatossági ideje a hús, ezért mielőtt konzervek a termék jobb fajta: tiszta disznózsír és közel egy réteg külön-külön.
Ami a többi megőrzését, a zsír figyelte kell, és rendszeresen ellenőrizni fedelet.
Salo egy teljesen lebeg a sós. Ha darab összehajtogatott szorosan, ez nem fog állni egy hétig.
Sok sikert a készítmények, finom téli és jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!