Reggel nem volt mit enni otthon... Elég hosszú ideig, talán egy évvel ezelőtt, az egyik a főzés oldalakon olvasható recept főzés keksz rozs és búzaliszt... És azóta, ha nincs kenyér, mindig elkészíti ezeket a muffin. Különösen azok előállítására vásárolt 2 kg rozsliszt... prozapas
Kész tekercs ki nagyon puha lágy!!! Ma ettünk zsemle friss rusztikus tejföl, vkusnoootischaa... Nem átruházható!
Először is, akkor főzni a sört, vettem 1 órán át. l. (Púpozott) száraz élesztőhozzáadott 1 evőkanál. l. cukor, Minden elárasztott meleg vízben (150 ml), Keverjük jól összes oldott. majd átszitált 50 g rozsliszt. Azaz, a tészta már teljesen rozs... Segítségével egy villával minden laza és mellé a gáztűzhely (ez meleg) ...
Közben egy másik tálban, jóval nagyobb méretű, rostált 400 g búzaliszt, Hozzáadva egy kis darab vaj (50 g), 1 órán át. l. (Csúszdával) finom sóÉs a jobb kéz összes dörzsölni...
Természetesen az ilyen chipek, mint például a „Royal sütemények” (ez egy torta) nem működik, nyomja meg a lisztet is csak kismértékben vlazhnovatoy... Aztán öntsük ugyanaz itt
100 ml meleg tejÉs jön az időpontig sört.Minden jól összekeverjük, a tésztát egyáltalán nem tapadnak a kezét, és nagyon puha. Itt hagyom a tésztát egy tálba, fedjük le és tedd Polotenchik közelebb a gáztűzhely (mint mondtam, van mellette egy gáztűzhely mindig meleg).
Valahol egy óra indul, hogy egy zsemle. méretű tekercsek is egészen más, bármilyen mennyiségben is sül. Tudod, hogy 8 tekercs lesz a la carte... Tudod, hogy 2 nagy zsemle... De ez olyan lesz, mint egy kenyeret. Én magam találtam optimális tekercsek száma 5 db. Mindig én már csak 5 db.
I. forma tekercs, elterjedt egy tepsibe, a terített pergamenre, és hagyjuk állni 30 percig, próbanyomat. Aztán, hogy a kis bemetszések a felület... De ez nem feltétlenül az eljárás !!!
Az ilyen tekercsek sütőben hőmérsékletű 180 fokkörülbelül 20 perc alatt.
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.