Üdvözlünk! Ma én megsütjük pogácsákat... Töltelék én vagdalt hús és tavaszi és nyári osztriga. Ezeket a gombákat, az én ízlésemnek - üres! Fry, savanyúság, vagy páclében, hogy ne nagyon érdekes - nos, nem finom! És itt kitöltési piték, összekeverjük a darált húst és krumplipüré, a leginkább azt.
Tedd husky, megjegyzéseket írni, feliratkozás és megosztás a társadalmi hálózatok! A támogatás nagyon fontos számomra, és annak szükségességét, hogy támogassák a csatorna! Nagyon hálás minden támogatást!
Hozzávalók előállítására pite:
Van egy élesztős tészta, kb 1 kg, lehet egy kicsit
A töltelékhez:
A font darált marhahús
A azonos mennyiségű gombák
egy hagyma
Só, fűszerek
Növényi olaj a sütéshez
Ekkor azt állítjuk elő a legegyszerűbb kelt tésztát a víz: 500 ml meleg vízben, 2 órán át keverjük. l. száraz élesztő, 4 evőkanál. l. cukor, 3 evőkanál. l. liszt és hagyjuk benne 15 percig meleg helyen. Aztán hozzá 2 órán át. l. só, 50 ml növényi olaj és a liszt. Étkezési vette valószínűleg 600 gramm, a tészta vastag és nagyon jól emelte. Van a tészta kezd „menekülni” a tál, így csináltam egy kis obmyat!
Laskagomba töltelék, először forraljuk fel egy kis sós vízben, majd megpirítjuk egy serpenyőben egy kis mennyiségű növényi olajat, majd vágjuk őket. Szintén növényi olaj a kisütéshez szeletelt hagymát.
Ezután a gombát és a hagymát összekeverjük a darált húst és hozzá egy kis borsot és a sót.
Nos, lehet, hogy süteményt! A klasszikus változat - Osszuk a tésztát kis darabokra, lekerekített, hengerelt középre tenni a tölteléket és zaschipyvaem. vagy - én verzió! A tésztát is osztja darabokra, valahol a 50 gramm, tedd az asztalra, jól olajozott és a kezét (szintén zsírral) nyúlik a tésztát az asztalra, hogy egy téglalap formálni. Ez úgy történik, nagyon könnyen, a tészta nyúlik is. Az egyik végén tesszük a tölteléket.
Ezután hajtogatott mindkét oldalán és csavarja a „szivar”. Szeretem ezt az opciót modellezés már, hogy hogyan van az, hogy lepényt csomagolva több réteg tészta és sehol semmi eltörik, amikor a sütés, és nem merül fel. Tehát nem fröcsköl a tányéron ...
Fry a szokásos módon - mindkét oldalán, amíg arany. Ezek a sütemények állíthatók elő nemcsak a hús és a gomba, hanem más!