Üdvözlünk! Ma készítek hideg előétel a sertéshús és a hagyma... És azt kell mondanom, - ez egy robbanás! Láttam ezt a receptet néhány csatornára a YouTube - egyszer villant másodszor, a harmadik... Ma nem tudott állni, hadd gondolja, szakács - elméletileg rendelkezésre álló termékek. „Shomyachili” egy időben - a fül mögötti bukkant!
Tedd husky, megjegyzéseket írni, regisztrálj! Mindez nagyon fontos, a szerző, és ez nagyon fontos, hogy támogassák a csatornát. Hozok erre nagyon hálás!
A készítmény meg kell venni:
Egy darab főtt sertés vagy marha - 500 gramm, zsír nélküli
2 nagy fej vöröshagyma
A pelyva csípős paprika, de nem mindenkinek
A pác (kismértékben változik):
1/4 csésze forró vízzel
Juice egy citrom
Egy teáskanál mustár
3 evőkanál ecet
Sex teáskanál só
evőkanál cukor
3-4 evőkanál növényi olaj
Fűszerek: koriander, bab, paprika keveréke, bors ...
Az első dolog, persze, főzzük a húst! Általában, amikor meg kell főzni a húst (különösen a sertés vagy marha), azt főzzük legalább 1 órán át (sertés), a hús nagyon érzékeny. Itt kell hús tartósított sűrűség - így kell főzni 20-30 perccel kevesebb sütési időt. Különösen akkor, és akkor pácoljuk. Ebben a receptben szoktam sertéshús, és a főtt, hogy körülbelül 40-50 perc. És a húst kell venni zsír nélkül, mérsékelt zsírtartalmú hiszem... A főzés során, a vizet add a babérlevelet, néhány borsó fekete bors, hozzáadjuk a megtisztított vöröshagymát, és egy kis sót. Következő, főtt húst vágjuk vékony szeletekre, ha megfelelően főzni - vágott tökéletesen, nem burjánzó.
Hámozott hagyma karikákra vágott vagy fél gyűrű, vagy egy negyed \ gyűrű. És apróra vágott csípős paprikát pod, de mint mondtam, adjunk hozzá forró paprika, vagy sem - ez csak egy amatőr!
Majd úgy tesz, mintha „éles szeme”, a teljes mennyiség a termék, akkor egy alkalmas edényt - edény, tál, még a bank, de előnyösen fedéllel. És feküdt az rétegeiben húst és a hagymát borssal. Tegyük félre, amíg félre ...
Készíts egy pác. Lemon nyomja az összes lé - és aztán, persze, szűrjük át egy szitán, hogy megszabaduljon a magokat.
Ezután, a só feloldására forró víz, cukor, öntsük a citromlevet. És hozzá az összes többi hozzávalót. Mintegy fűszerek - én hozzá egy csipetnyi. Keverjük össze a pác.
Made hús pác kitöltés, óvatosan keverjük össze, fedjük le fedővel, és távolítsa el a hűtőszekrényben néhány órán át (2-4). Során a pácolás hús mix többször.
Tálalás előtt táplálékra akkor szórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket. És újra - ez egy kick-ass hideg előétel! Próbálja meg főzni, talán tetszeni fog.
Ha tetszik a recept, ne felejtsük el, hogy a Tetszik Iratkozzon. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.