Ma főzni snack friss káposzta... Káposzta sárgarépa és uborka. Eredeti, fűszeres, nagyon finom! Elkészítéséhez snack is jobb, hogy a szokásos káposzta, már áttelelt, mint a fiatal... A levelek a fiatal káposzta finomabb, vékony, sok szabálytalan redők, ezek nem túl kényelmes csomagolva tekercs. Ebben a recept, azt használja az egész 10 káposztalevél, és ez ebben a kiszámított összeg az összes többi összetevő (kivéve a pác). Illetve - veszi át a káposzta levelek, akkor az előírtnál több sárgarépa, uborka, fokhagyma... De pác elég egy dupla adag ...
Hozzávalók főzés:
Egy fej friss káposzta
1 közepes sárgarépa
1 kis uborka
4-5 gerezd fokhagyma
A pác:
Fél liter vizet
50g cukrot
50 g ecetet (bár ez egy folyékony összetevő, de mérjük grammban)
40 g növényi olajat, igen is, grammban
30 g sót
1 babérlevél
Fél teáskanál koriandermag
8-10 borsó fekete bors
Először készítse elő a káposzta levelek, meg kell leforrázott... Tesszük azt káposzta! És én lesz megjegyezni, több módon, hogy készítsen a levelek, az én utam a következő: káposzta vágott ki a mag egy késsel \ kukoricacsöveket és a fejem egy mikrohullámú sütő. Nem terjed ki, vegye ki 10-15 percig. puha leveleket!
Egy egész káposztalevél lesz túl sok egy tekercs, így osztani minden lapon a felére, a excising szilárd vénák.
Most elkészíti a töltelék a káposzta. A „koreai reszelő” - ami készítünk „Sárgarépa koreai”, első dörzsölje a megtisztított sárgarépát, add fel egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, és dörzsölje a kezét alaposan - sárgarépa lenne „engedelmes” vezetés közben tekercs. Ugyanakkor reszelő dörzsölje egy kis uborka, add, hogy a sárgarépát. Keresztül chesnokodavku szorította fokhagymát. Mindez mix, töltelék kész!
Elkezdjük csomagolja tekercs. Minden készen káposztalevél tesz egy kis tölteléket, és kapcsolja be -, valamint a töltött káposzta, de vékonyabb és kevésbé ...
Előkészített tekercseket kell fektetni minden étel, amelyben lesznek pácolt, továbbá amelyben akkor öntsük a forró pác.
Hogy előkészítse a pác, feküdt az összes hozzávalót a listán, egy kis serpenyőben (fém) és felgyújtották. Forraljuk fel, gyengíti 2 percig forraljuk, kapcsolja ki.
Azonnal öntsük a forró pác egy tálba a káposzta. Rolls kell teljesen a pác, ha elkezdenek úszik akkor egy kis apró terhelés (például két kis lemez). Kérjük, várjon, amíg minden hűvös szobahőmérsékleten, majd a csészéket terepszínű fedelet és távolítsa el a hűtőszekrényben. Öt vagy hat órát, és snack kész lesz! Próbálja finom falat ...
Ha tetszik a recept, tedd a Like, és ne felejtsük el, hogy fizetni. Support poszter! Ahead talál sok hűvös recepteket.