Ez a recept a rajongók számára a hazai kísérletek a konyhában. Azt javasoljuk, hogy főzni - félelmetes eredmény!
Meg lehet csinálni, vagy héj nélkül neki.
összetevők:
szár 2
1 evőkanál. l. só nélkül diák
10 db. borsó fekete bors
10 db. borsó szegfűbors
5 db. levelek
20 gerezd fokhagyma
2 izzó hagyma
1 órán át. l. fekete bors
0,5 órán át. l. szerecsendió
Cikk 1.5. l. fűszerek és ízesítők ízlés
előállítás:
1. Shank alaposan tisztítani, és a legjobb pre-hideg vízben áztatjuk legalább három órán keresztül. Ezután óvatosan kaparja és tiszta.
2. Tedd szárat a pot, felöntjük annyi hideg vízzel, adjunk hozzá hámozott hagyma, só, bors, szegfűbors. Azt is hozzá fekete bors.
Shank főzni nem kevesebb, mint három órán át, de a hús nehéz nem forr.
15 percig, amíg főtt hozzáadjuk a babérlevelet.
3. Az edényt levesszük a szárat a hő-és hűtsük le teljesen a húsleves.
4. Gerezd fokhagymát meghámozzuk, és finomra szeletet vagy CHOP.
Ezt nem lehet átugrani a fokhagymát egy sajtóban vagy dörzsölje a reszelő - a késztermék lesz zöldes ebből fokhagymát.
5. Ellenőrző húsleves hideg szár, eltávolítják a csont és durva részek.
6. A húst lehet vágni nagy darabokra. Az apróbb, nem szükséges.
Megszórjuk lábszár zúzott fokhagymát, fekete bors és só ízlés.
7. A közepén a szár hús megszórt por szerecsendió és más fűszereket.
Ha főzés közben csülök még összeomlott húsdarabokat, meg kell befektetni a kellős közepén, ahol volt egy csont.
Collect Roll szárú legjobb egy darab pamut vagy gézzel.
A rendszer segítségével a géz szorosan közel minden húst szár egy nagyon szűk roll, elhúzás belső széleit.
8. Shift konvolúciós szárral és egy nagy tálba vagy más tartály.
Tedd a tetején egy lapos edénybe vagy egy lemezre, és nem nagy teher. Egy kilogramm elég.
Vegye ki az egész szerkezetet a hűtőbe 7-8 óra.
9. A kész extrudált hús eltávolítására elnyomás és bővíteni a köteg gézt.
Vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!