Biztos vagyok benne, tetszeni fog az azerbajdzsáni étel, legalábbis én még nem találkoztam, aki nem kér - Van még?
Töltelék választani ízlés szerint: burgonya vagy tökBár az is lehetséges, hogy a tortilla hússal.
VIDEO RECIPE
Kutaby burgonyával és sütőtök - egy lépésről lépésre recept
Veszem meleg víz, mert nagyon choux tészta.
DOUGH
Keverjük sóját meleg vízben, itt is hozzá növényi olaj.
Készíts egy mélyedést a liszt és öntsük a vizet. Gyúrjuk a tésztát, amíg egyenletes. Ez körülbelül 10 perc alatt.
A kész tésztát elhalasztására.
burgonya töltelék
Az apróra vágott hagymát kis kockákra. Lereszeljük a sütőtök egy durva reszelő.
grind fűszernövények: Petrezselyem és külön kapor és fokhagyma, ha azt felveszi.
Egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj.
Hely fele hagymát és pirítsuk pár percig magas hő.
Majd csökkenteni a hő, és hogy az íj a felére.
Burgonyapüré tolkushkoy a krumplipürét.
Adjuk hozzá a sült hagyma, kapor, bors és só.
Keverjük jól össze. Burgonya töltelék kész.
tök tömések
A serpenyőben gyorsan megpirítjuk a fokhagymát, majd a hagymát, majd tök.
Csökkentsük a hőt, és hogy szinte minden puhára.
Só, bors, és keverjük össze mindent. Kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a petrezselymet.
A második töltet kész.
Osszuk a tésztát nagyjából egyenlő részre, a darabszám függ a serpenyő átmérője.
I pán átmérője 26 cm, és felosztják a tésztát 10 db.
Kerek és hagyjuk ázni 15 percig.
- Hő egy száraz serpenyőben.
Kigurul kerek torta serpenyő alakú.
Az egyik felét tegye a töltelék.
Zárja le a második felében a töltelék sütemények.
Nyomja össze a levegő a kezét, mielőtt vakon él a torta, ha sütéshez nem duzzadt.
megtervez torta egy fűtött serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalán, amíg arany.
Ready kutab eltávolítjuk, és a zsírt vajjal.
Ha nem akarjuk, hogy kenni olajjal, megszórjuk egy kevés vizet a sprinkler és fedjük le egy tiszta törülközőt.
Ez nem azonos a többi töltelék.
Megvan 6 db burgonya töltő és 4 tök.
Kívánok jó étvágyat!
Részletek és árnyalatok előállítására lásd a videoklip.
Ha tetszik a recept, emelje fel az ujját, és ossza meg barátaival a társadalmi hálózatok.