Barátok, szeretnék megosztani veletek egy csodálatos recept pite zöldhagymával és a tojás a gyors élesztős tészta, természetesen a sebesség - egy relatív fogalom, mivel az élesztő minden kell egy kis idő. De, mint a klasszikus változat, ez a tésztát készítünk meglehetősen gyorsan. Vettem a lisztet egy nagy sikértartalmú, nem kevesebb, mint 28-30%. Előfordul, hogy a jelzett fehérje tartalmát, akkor az nem lehet kisebb, mint 10.
Ez a recept egy barátom adott nekem egy nagyon hosszú idő. Azt mondta, azt használja, ha sütemények Azt akarom, hogy gyorsabban elkészülnek. Nem különösen bízik a gyors receptek kelt tésztát, és csak a közelmúltban úgy döntött, hogy süteményt, amikor kellett lennie gyorsan és kellemesen csalódtam az eredménnyel. guba Kiderült csodálatos és finom süteményeket magukat.
ÖSSZETEVŐK
guba
380 g búzaliszt + \ - 20 g
200ml tej
80 ml növényi olaj
1 db. tojás
25 g friss élesztő (8 g száraz)
40g cukrot
6 g sót
töltelék
200 g zöld hagyma
5 db. főtt tojás
50 g vajat
só ízlés
VIDEO RECIPE
Recept piték hagymával és tojással. Finom kelt tésztát
opara
Tej kell egy jó meleg.
Adja hozzá az élesztőt langyos tejben.
Hagyja állni három percig a hőt.
Adjuk hozzá a cukrot. Keverjük jól.
Pour 6 evőkanál átszitált lisztet a teljes. Gyúrjuk sört.
Fedjük le a tálat fóliával vagy nedves forró törülközőt.
Vegye ki a sört, meleg helyen.
feltét
Zöld hagyma mosható és szárítható.
Finomra vágjuk a hagymát.
A töltelék lehet teljesen önkényes.
Továbbá, apróra vágott tojást.
Oldjuk fel egy serpenyőben vajat.
Tegye a hagymát és a bemelegítés néhány percig, amíg leülepszik.
Fűtés ki van kapcsolva.
Add a tojás, só, jól keverjük össze és töltés kész.
DOUGH
Beat tojás sóval.
Get sört. Add hozzá a felvert tojást.
Öntsük a lisztet, és gyúrjuk a tésztát.
Amikor a liszt keverjük, öntse az olajat.
Tegye a tésztát az asztalra.
Gyúrjuk a tésztát, amíg a „tiszta kezek”.
A liszt már nem szükséges hozzá.
Ennek eredményeként tésztadagasztási az asztalra elvitt négy perc.
A tészta kész.
FORMÁCIÓ piték
Kenjük az asztal növényi olajat.
Helyezzük a tésztát túl kevés kenjük meg a tetején, és fedjük le fóliával.
Hagyja 15 percig.
Osszuk a tésztát 15-16 darab.
Hagyjuk a tésztát 5 percig, és akkor farag sütemények.
Forma - tetszése. Mint a háromszög alakú.
Gyermekek kérjen további vizsgálatra. És szeretem a feltétek.
Feküdt sütés pitét.
Adj 15 percet próbanyomat.
sütés
Melegítsük elő a sütőt 190 ° C fok.
Akkor kenjük meg a sütemény tojássárgájával.
Küldés sütemények egy kemencében és után hét-nyolc perc alatt csökkentsük a hőmérsékletet 180 ° C fok.
Pite kész! Beletelt 23 perc.
Az utolsó öt percet, fedett őket pergament.
Nézd, mit azok belsejében...
Jó étvágyat!
Minden árnyalatok és finomságok a főzés, hogy a videó klip.