Nagyon puha és ízletes! És tejszínnel és csokoládé krémmel és mandulával - ezek kapunk egy mini torta!
Vanilla cupcakes, nem csak dísz, hogy minden ünnep asztalra, hanem kiváló, könnyen desszert otthon teát.
Készül nagyon gyorsan és egyszerűen.
Hozzávalók 12 muffin átmérője 5 cm.
összetevők
guba
vaj - 120 gramm
cukor - 80 gramm
Vaníliás cukor - 20 gramm
Csirke tojás - 3 db. / Nettó tömeg 3 tojás 156 gramm /
Búzaliszt - 150 gramm
Sol - csipet
Sütőpor a tésztához - 10 gramm
tej - 60 ml
töltelék
mandula - 12 db.
krém
Fehér csokoládé - 200 g
Cream 30-35% zsír - 300 gramm
porzás
kókuszdió
Cupcakes előállíthatók egyszerűen a vanília, ezek finom és a maguk, kívánt esetben a szépség is meghintjük porcukorral.
Ha azonban akkor készít cupcakes tejszínnel és csokoládé krémmel és a mandulát, először meg kell készíteni a krémet.
előkészíti krém
Cream 12 sütemény lesz szükségünk 300 gramm krém 30-35% zsírt és 200 gramm fehér csokoládé.
Melegítsük fel a tejszínt, hogy a felforrósodott.
Pour csokoládé darabokat forró tejszínt.
Csokoládé kell teljesen lefedett krémmel.
Várjon két - három perc volna, hogy olvasztott csokoládét és alaposan keverjük össze habverővel simára.
Amely lehűlni szobahőmérsékletre, fedjük le a film és eltávolítás ételt a hűtőszekrénybe 5-6 órán át, amíg a teljes hűtés mellett.
elkészíti a tésztát
- Azonnal öntsük a lisztet sütés por a tészta és csipet sót. Minden keverjük, és szitál.
- Vaj, tojás, tej kell szobahőmérsékleten, így távolítsa el őket előre a hűtőszekrényből.
- A tésztát főzött nagyon gyorsan, így most már bekapcsolni a sütőt melegítsük fel 180 fok.
A lágy vajat hozzá cukrot, vanília cukrot és habverővel jól egy keverőben.
Hozzáadunk egy tojást, és addig keverjük, amíg egyenletes.
Ezután adjuk hozzá a fele a szitált száraz mix liszt, sütőport és a sót.
Keverjük nem sokáig simára.
Add a fele a tej, keverjük.
Hozzáadása egy második része a száraz keverék a lisztet, sütőport és a sót. mix
A második rész a tejet. Keverjük össze - a tészta kész.
Fill formák egyenletesen teszt, akkor lehet tölteni mintegy felét. Csinálom szemmel, ha szükség van a pontos adagok, akkor mérlegelni az egyensúlyt, a súlya 49 gramm adagonként.
Betakarítás sült előmelegített 180 fokos sütőben 18 percig, meg annak sütőben.
Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot sütemények, szúrás ha száraz, akkor a cupcakes - kész.
Szabad a sütemények alakja és ad nekik, hogy szobahőmérsékletűre hűlni.
Vanilla cupcakes készek, nagyon puha és illatos! Ha nem díszítjük, tejszínnel, akkor azokat be kell nyújtaniuk az asztalra. Ha szükséges, a szépség akkor szórjuk meg porcukorral.
Azok számára, akik elkészítették a krém, krém langyos Elérjük a hűtőszekrénybe.
Beat első keverő alacsony sebesség fokozatosan növekszik a legnagyobb. A krémet kell növelni az összeget a 2-2,5-szer, és tartsa a forma is. Tejszínhab elég gyorsan, így nem törik szépen krémet.
A cupcakes vágott félúton.
Töltse ki a közepén egy krémet.
Helyezze be a mandula anyát.
Top cap krém do.
Meghintjük kókuszdió.
Gesztenye tortaszelet tejszínes csokoládékrém és mandulával - kész!
Lépésről lépésre recept videók láthatjuk az én alábbi videó
Kívánok jó étvágyat és jó hangulat!
előfizetÍrja meg észrevételeit, ossza meg barátaival, és ne felejtsük el, hogy a Huskies 👍 - inspirál 😊