páratlan élvezet - torta "Old Town"! Air Eclair és nagyon édes túró és vaj tejszín elcsábítja Önt az íze! Mind a gyerekek és a felnőttek is szeretik!
Én kínál lépésről lépésre recept eclairs.
Készül egy torta könnyű és egyszerű, a rendelkezésre álló termékek.
Ügyeljen arra, hogy főzni a mesés élvezet!
Kuka „Vecrīga”
A recept tervezték 25-30 pékáru
összetevők
- 125 ml. víz
- 125 ml. tej
- 100 gramm vaj
- 1/4 órán át. kanál só
- 1/4 órán át. kanál cukor
- 150 gramm búzaliszt
- 4-5 db. tojás
- 450 gramm lágy sajt
- 500 ml. Cream 30% -35% zsír
- 125 g porcukor
- 25 gramm vaníliás cukor
- ízlés Porcukor locsolás
Az elkészítés módja
Először meg kell főzni eclairs.
Hogyan kell főzni a tésztát, akkor láthatjuk, az én történetem
Choux tészta - egyszerű. Mert eclairs, profiteroles, sütemény és a gyűrűket.
Lépésről lépésre recept videók láthatjuk az én alábbi videó
Mi váltás a tésztát egy lisztes zsák, úgy döntök, a göndör tip. Burkolta papír serpenyőben sütés tésztát, és lerakódik a forma golyókat.
Ha nincs lisztes zsák a tésztát otsadit egy műanyag zacskóba, vagy két kanál. Cake adható előtérbe, kenni egy tojást villával.
Nedvesítő ujját vízzel, és távolítsa el a farok, így nem égnek a sütés folyamán.
Süssük előmelegített sütőben 200-210 fok az első 15 percig, majd a hőmérséklet eléri az 160 -170 fok és süssük kb 15 percig. Teljes sütési idő, én 30 perc volt, látni fogja a sütő, a sütési idő függ a sütő hőmérsékletét, hogy a beállított és a termék méretének.
Most készíteni a krémet. Azonnal öntsük a vaníliás cukrot, a porcukrot és keverjük össze.
Öntsük a krémet egy hűtött tiszta, száraz edénybe.
És elkezd dörömbölni alacsony sebességű mixer.
Amikor a krém kezd habzani
Fokozatosan kezd hozzá a porcukrot és keverjük össze.
Fokozatosan növelje a mixer sebességét a maximumra.
Amikor a zsír és a krém lett a felületén látható a rajz hajtók - elég.
Mielőtt tejszín csúcsok nem szükséges, akkor egyszerűen meg kell válni a levegő.
Hozzáadás a krémet a lágy sajtot, és nem szépen nagysebességű mixer, keverjük simára.
Ha van egy szűk túró, majd mielőtt hozzáadjuk a tejszínt, próbálja ki a keverőt, hogy levegőn.
Cream fordul szelíd és a levegő.
Az utolsó rész, akkor álljon össze. A eclair cut off kupakkal.
Töltsük léggömbök krémet.
És fedővel letakarjuk.
Így alkotunk minden sütemény.
A végén megszórjuk porcukorral.
Ez minden olyan könnyű és egyszerű, hogy készítsen mesésen puha és szellős sütemény Old Town.
Készítsünk e finomság! Azt hiszem, akkor értékeljük, ha!
előfizetÍrja meg észrevételeit, ossza meg barátaival, és ne felejtsük el, hogy a Huskies 👍 - inspirál 😊
Publikációk Zen A másik receptek
Zebra sütemény sütés nélkül
Dobostorta I Lépésről lépésre recept
Lépésről lépésre recept videók láthatjuk az én alábbi videó 👉