Hamarosan Mardi Gras! Írja le a receptet!
összetevők:
300 gr. liszt
tojás
1 órán át. l. cukor
csipet só
15 gr. száraz élesztő
0,5 liter tej + 100 ml esetén
növényi olaj
kurkuma
előállítás:
1. Tej-ra melegítjük, 30-36 fok. Ne hozza a tejet felforraljuk, a hőmérséklet nem érzi a kezét (a csepegtető a csuklóján).
2. A tej adjunk hozzá cukrot, a sót és az élesztőt.
Keverjük, amíg teljes oldódás.
3. A tej keveréket vezetni a tojás, öntsük 2-4 art. l. növényi olaj, adjunk hozzá 1 óra alatt. l. kurkuma.
Szitál lisztet.
És be a folyékony rész. Habverővel tésztát.
Fedjük le a tálat egy törülközőt, és tegye a tésztát meleg helyen megközelítés.
4. 20-30 perc elteltével a tészta kezd emelkedni sapka. Ez azt jelenti, hogy az élesztő és a munka a tésztát oxigénnel telített. Időről időre a kupakot óvatosan habverővel Do kanál spatula úgy, hogy állandó.
5. 2-3 óra elteltével a tésztát óvatosan keverjük lapát. A vizsgálati felület és az akarat légbuborék.
Ha a tészta túl vastag, akkor hígítsuk tejjel szobahőmérsékleten.
Javítsa ki a tésztát egy finom palacsintát kell hasonlítania folyékony tejföl.
6. Pan zsír egy kis mennyiségű növényi olajat és óvatosan lángra.
Majd csökkentse a hőt a közepes és elkezdhetjük sütés palacsintát.
7. Öntsük merőkanál mintegy felét vagy harmadát térfogatának közepén a serpenyőt, a pan ezután kissé megdöntve a tésztához terjedt ki vékonyan.
Szinte azonnal a felszínen a palacsinta fog megjelenni necc lyukakat.
8. Ha ki a sarokban a palacsinta lesz aranybarna - flip a palacsinta, hogy a másik oldalon, és süssük további 1-2 percig.
9. Kész palacsinta vegye ki az edényt egy tiszta konyharuhával és hagyjuk kihűlni.
Palacsintát lehet kikent olvasztott vaj vagy srauzu Serve meleg tejföllel.
Jó étvágyat!
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!