Nem titok, hogy a sajt a természetellenes üzletekben. Minden sajtok, amelyek szavatossági mérget. Egy nő azt mondta, hogy most a sajtok készülnek kőolajtermékek.
Ebben, természetesen, nehéz elhinni, de az a tény, hogy a sajtok készült növényi zsiradék hozzáadásával a pálmaolaj, emulgeálószerek és tartósítószerek, ez igaz. Csak meg kell nézni a csomagoláson kötni, vásárolni és enni ezeket a sajtokat nem.
Szeretem a sajtot. Ez tartalmaz sok kalciumot, ami annyira szükséges az egészségünkre. Ezért, hogy hagyjon fel az ilyen hasznos terméket nem megy, és most készül egy otthon magát.
összetevők:
1 kg túró. (Előnyösen otthon)
1,5 literes tejet. (Kell venni a tej mindig nagyobb, mint a túró)
tojás, 1-2 db. (A szín a tojás függ a színe a sajt)
vaj 100 c.- (felveheti a zsírtartalom)
só-1,5 óra. L. 1 evőkanál (Hozzá íz)
szóda-1 tk
Ez a recept a házi sajtot kapunk egy szép krémes íze. Lehetőség van hozzá semmilyen friss fűszernövények, dió, aszalt sárgabarack, aszalt szilva. Kérésre, akkor improvizálni, ahogy tetszik.
Mi jár a készítmény a sajt.
Vegyünk egy kényelmes pot, amely nem kár elrontani, mert a sajt, mi fog olvadni. Ha egy serpenyőben nincs jelen, a sajt lehet olvadt, és a serpenyőben.
Öntsük egy serpenyőbe a tejet, forraljuk fel, és tegye az ő ház.
Folytatás főzés és keverés az alvadékot, amíg a keverék amíg nem kezd kitűnjön szérum. Ez a jól észrevehető, ha a zöldes folyadék felületén jelenik meg.
Most szérum egyesítenie kell, de ne dobja el (ebből főzhetünk a palacsinta). Kényelmesen decant szérum, géz alkalmazásával, keresztül szűrőedény.
Miután a túró időt kell adni a csatorna. Hogy felgyorsítsa a folyamatot, akkor csomagolja a sajtot cheesecloth és nyomja, nyomja a lapátot.
Aztán váltás az alvadék vissza egy edénybe (lehet pásztázni, ha olvad a sajt rajta).
Add a sajt tojás, vaj, só, szódabikarbóna, és olvadni kezd, folyamatos keverés közben.
Amikor túró oplavitsya és elkezdenek szakaszon, amint eltolni formájában (bármilyen). A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a sajt ki fog derülni kemény.
Amikor a sajt lehűlt kaphat ki a forma és a vágás.
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg sajt kolbász, majd kigurul a kész túró kolbász az asztalra (ez jobb csomagolja műanyag borítót, hogy ne tapadjon a táblázatot). Tömítések, csomagolja, és távolítsa el a lehűtött sajt a hűtőben. Tartsa ezt a sajtot a hűtőben nem lehet több, mint egy hete, de ettem szinte azonnal.
Jó étvágyat!
A másik cikkeket találhat ITT
Ha a cikk hasznos volt hely husky, ez motivál, hogy írjak egy új kiadvány Önnek, regisztrál hogy a csatornám LAB ízét. Ossza meg barátaival a szociális. hálózatok és hagyja meg észrevételeit. Köszönöm.