Ma én is a cikkem specialitások úgynevezett „Mind otesh”. Ekkor vált étel, amelynek előállítását mindig ünnep az egész családnak. És ez a finom posikunchiki hogy „Sica” juice helyett húslevest. Mint mindig mellékel részletes recept.
1. vesz darált sertéshús (700 gramm), hozzátéve hagyma (egy izzó három finom reszelő, a második - a legnagyobb), só, bors (ízlés szerint), cukor (1 teáskanál). Minden gondosan összegyúrjuk és add nagyon hideg vízben (80 ml).
2. Gyúrjuk a tésztát. K forralt vízzel (400 ml) hozzátéve Só (ízlés szerint), egy csipet cukor, szódabikarbóna (0,5 teáskanál). Mindez keverjük, és add liszt (400-500 gramm). Gyúrjuk a tésztát, hogy egy állam a rugalmasság, majd Cover egy műanyag zacskóba és küldje el a „pihenő” a hűtőben 20-30 percig.
3. 20-30 perc elteltével Amikor a tészta már „pihent” a hűtőben, és a darált pácolt, vág kolbász tésztával és osszuk apró darabokra.
4. Roll out darab egy sodrófa, hogy Zsíros vastagsága 1-1,5 mm.
5. Az egyik felét egy szaftos terjedt kanál tölteléket, fedél pite és vágja a szélén a csészealj tesztAhhoz, hogy ezeket sima és gyönyörű.
6. majd kezében csészealj ismét a szélén a piteNem lé folyt.
7. tovább jól fűtött serpenyőben, kikent növényi olajjal terített sütemények.
8. Fry mindkét oldalon amíg aranybarna és elterjedt a tányéron. Kapunk egy finom húspástétom! Ha tetszett a cikk szavazás tetszik, és ne felejtsük el, a feliratkozáshoz!