A minap, tekerni az üzleti és beugrott egy falatot az első kávézó az úton, nem különösebben gondoskodó, sem pedig a szinten, vagy más paraméterek alapján. Belsejét ihletett bizalmat - tiszta, de... egy csipetnyi pátosz, és amikor kinyitottam a menüt, és nem prifigel.
Emlékszem, néhány évvel ezelőtt végzett egy kis nyomozást az étkezési deflope. Ez volt az úgynevezett egyszerű: „Deflope - mítosz vagy valóság?”.
Ezt a szöveget, majd az interneten értékesített, látta, még a Kukucs (de a kapcsolat még a blogomban, akkor adok, hogy szép).
Tehát, ha valaki tudja, deflope - ez olyan nagy kulináris mítosz. Az egyre emlékezetes film „amit a férfiak beszélnek” a főszereplő benyújtott „deflope a palaby katsiusa mag”.
Én is találtam egy receptet, hogy deflope, de hogy itt nem fogok, mint egy recept nélkül kép (és okromya keretek a film, hogy nincsenek ott) - ez pardonte átverés. De a magyarázat, hogy miért a világ ezen deflopu nem tudom, tetszett:
Annak ellenére, hogy diflope - kiszolgáló francia, Franciaország róla szinte semmilyen információ. Az a tény, hogy a recept hozott generációról generációra, és egy szörnyű pillanat az utolsó ember, aki tudta, hogy a recept diflope - eltűnt. Ez történt a 19. század végén. Minden kétségbeesett volt, hogy felbomlik a recept ezt a csodálatos étel, de itt, az elején a 21. században, a legtöbb hiányzó örököse a szakács felbukkant. De Oroszországban. Nem nehéz kitalálni, hogy ez a recept otthon senki elengedni, és hagyja, hogy nem fog. Diflope elő csak Moszkvában éttermekben.
Nem, deflope menü ez a kávézó nem volt, de a lap birtokában Sisko... különböző lehetőségeket ételek úgynevezett „bruschetta”.
Ha valaki nem tudja, bruschetta - a klasszikus olasz előétel, antipastit képviselő egy szelet szárított kenyeret - pl Ciabatta - sült, amíg világosbarna és ropogós állam.
Ez a darab dörzsölni fokhagymás, fűszeres olívaolajjal, sőt, az egyetlen dolog számára, hogy követelje a kenyér dosushit előtt serpenyőben vagy a grill.
Átitatva?
Bruschetta volt a hagyományos olasz étel a szegény, de valahogy vált valami finomat. Nos, ez egyértelmű, krutonnal - nem fog pirítóst kenyérkockákkal áron lehet levonni két nullát, de a krutonnal, aki megveszi neki?
Tehát az bruschetta.
Hogyan hűtsük le - a legtöbb, amit sem triviális szendvicset.
Akkor tedd sonka és avokádó lehet terjedt libamáj szarvasgombával, de attól még nem lesz egy szendvicset. Ez csak a menü levelet „szendvics” - nem Bonthonneau valahogy. Ismét eladni szendvics háromszáz rubelt - akkor és felháborodott emberek Különösen akkor, ha a sajt ebben szendvics elég esküszöm, és a szószt, és még kevésbé.
De bruschetta - hangzik elegáns és mint egy ínyenc ételek, feltételezi: a legtöbb étel kapsz kicsit. Élvezze csak a gondolat, hogy evés nem valami ott, és olasz specialitások (például).
Glamour - ő. Ez vicces.
Gondolatok megfontolásra és milyen más primitív ételek átnevezték? Nemrég láttam egy torta, egy nagyon szánalmas kedves, amelyen az árlistában írták „calzone”. Az ára természetesen képest Pyrozhkov eltúlzott háromszor legalább.
Tetszik? Felmerült valami hasonló?