Úgy néz ki, hogy étvágygerjesztő, amely közvetlenül arra kéri egyszer a szájban. Kiderült, nagyon finom és mindig figyelembe a nyaralás asztalra ez a „ünnepi” snack lelkesedés, annak ellenére, hogy a rengeteg finom ételek az asztalra. Nem tehetünk hús nélkül, mint egy étkezés, és minden alkalommal, amikor akar valamit meglepni a szeretteit, és ez mikor jön a támogatás egy ilyen recept felvágottak elő háromféle húsból. Felkészülés egyszerű, a lényeg, hogy készítsen, és akkor minden lesz, hogy a sütőben. És az összetevők a leginkább megfizethető.
***************************
recept:
Sertés -1,5kg.
Marha -400gr.
Csirkemell -400gr.
Cranberry -100gr.
Walnut -50gr.
Gyógynövények Görögország «Kamis» -1ch.l.
Oregánó -1ch.l.
Fehér bors -1 / 2ch.l.
A fekete bors -1 / 2ch.l.
Kömény -1ch.l.
Fokhagyma - 5-7zub.
Salt -2,5ch.l.
-60ml növényi olaj.
Almaecet (vagy bor) -60ml
Az elkészítés módja
A kezdéshez készítsen. Vegyünk egy darab sertés súlya 1,5 kg, az én nyakrész lehet venni, és a másik része már elő a váll és a sonka is, kiderül finom. Így metszeni a hús szélessége 1 cm, az első, egyrészt, hogy a végén dorezaya, majd fordítsa meg a darab húst és hogy a metszést következő és így tovább az egész húsdarabot.
Úgy kell kinéznie, ez egy kicsit olyan, mint egy harmonika. Megvan 8 fokkal. Mivel én már 8 vágások vágtam 4 szelet marhahús és 4 szelet csirkemell. Súly marha- és csirkemell én 400 gramm.
Készítsük el a pác a húst. A keverő tegye 2,5 tk sók fele TSP fehér bors, 7-8 gerezd fokhagyma 1 tk Kömény, fél teáskanál fekete bors, 1 teáskanál gyógynövény Görögország, azok már tartalmazzák oregano, de még mindig adjunk hozzá 1 teáskanál oregánó további Minden fűszerezés fokhagymás grind turmixgép, vagy használhatja habarcs. Most ömlött 60 ml. almaecet vagy bor, és 60 ml növényi olaj. És még egyszer áttöri a mixer.
Most, hogy a pác, és öntsük a hús jól eloszlik a hús.
Akkor hagyjuk állni körülbelül 15 percig, azt azonnal az összeszerelés. A dió 50 gramm lesz vágva, és hogy 100 gramm áfonya, ha nincs áfonya helyettesíthető aszalt szilvát.
Ismerkedés a szerelvény. Az első vágás, majd tegye a dió szelet marhahús és újra dió, közel a metszés, most tegye bogyók áfonya csirkemell, és megszórjuk áfonyával és közeli a metszés most dió, és így tovább minden tovább bevágás.
Meg kell, hogy itt ez a kialakítás. Most az a feladatunk, hogy döntetlen a húst szűk, feszesebb, mint a jobb, tudunk egy speciális rács a tekercs.
Tedd a főzés táska és tegye előmelegített sütőben sütjük 200 fokon 1 óra 30-40 perc. Fókuszban a sütőt. Most húzza ki a sütőből, hagyjuk kissé lehűlni, szobahőmérsékleten, és távolítsa el kihűlni a hűtőben, tettem a húst egy sajtó és eltette a hűtőben, a hús jobban tömöríthető.
Most, amikor a hús lehűlt teljesen eltávolítani a húr és darabokra vágjuk darabokra.
Iratkozzon fel a csatorna Főzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘