A tészta kész egy óra. Volt néhány nappal ezelőtt egy partin, és kezelték itt annyira finom piték, hogy tetszett nekem, olyan puha, a szádban olvad, úgyhogy természetesen nem hagyhatta nélkül kapható készítményeket is. Néni azt mondja, hogy az ő aláírása recept, és ő készíti sütemények csak ezt a receptet.
ÖSSZETEVŐK
Liszt -750 gr.
Száraz élesztő -11gr.
Kefir -500ml.
Tojás 2 db.
Salt -1ch.l.
Cukor -1st.l.
Növényi olaj -5 evőkanál
A töltelékhez:
-500gr hús filé.
Ábra -100gr.
-100-150ml húslevest.
Só - ízlés szerint
A fekete bors - ízlés szerint
Az elkészítés módja
Egy tálba proseem 750 gramm, adjunk hozzá 11 gramm szárított élesztőt és keverjük.
Egy másik tálban öntsük kefir szobahőmérsékleten, 500 ml, 2 tojás szakadék, adjunk hozzá 1 teáskanál só 1 evőkanál cukor, keverjük, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, hozzávetőleg a közepén öntsünk 5 evőkanál olaj keverjük össze, és adjuk hozzá a maradék lisztet, de a vizsgálatot meg kell kissé ragaszkodnak kéz, liszt hozzá többé szükség. Tegye a tésztát egy tálba, fedjük le fóliával, és tedd őket egy meleg helyen 1 órán emelkedik.
Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket. Kitöltése illik bármilyen káposzta, hal, bogyós gyümölcsök, vagy az ízlése. Azt javaslom, ma egy finom hús tölteléket. Indítsa el a húst főzet. A pan felöntjük vízzel, add babérlevél, bors, teáskanál sót, hagyma és a hús tegye 500 gramm marhahús I. és addig forraljuk, amíg készen I forraljuk 1 óra 20 perc.
Főzet 100 gramm rizs. A pan put 100 gramm a mosott rizs, adjunk hozzá fél TSP só, öntsünk 300 ml vizet és a set főzzük, közepes lángon főzzük, amíg a rizs kész, főzök 15 perc, kapcsolja ki, és így még állni 5 percen át fedelét.
Főtt vágott húst egy húsdarálón, hozzátéve rizs, put fekete bors, só és öntsünk 100 ml állomány, ahol a főtt hús. És keverjük, ha úgy tűnik, több töltés száraz, adjunk hozzá még húslevest. Opcionálisan felveheti a sült hagymát egy serpenyőben, de szeretem, és anélkül, hogy egy íj, úgyhogy ne add meg most. Töltelék kész.
A tésztát jött, tedd az asztalra, lyukasztott, osztva, akkor minden egyes része kolobochki csinálni, kapok 25 kolobochkov súlyú 60 gramm.
Vegyünk egy sodrófa kiépítése kolobochek kör, tedd a tölteléket és zaschipyvaem mennyire tetszik, azt ma hús töltés, úgyhogy zaschipyvaem formájában egy háromszög, volt a szokás a gyerekkori, ha ez azt jelenti egy háromszög alakú húst. Minden Do azonos a többi piték, a tésztát, ha szükséges pripylyaem lisztet.
A pan öntsünk növényi olaj, így a pogácsákat borították olaj legalább közepéig, jól felmelegedjen, tedd a pogácsákat, és megsütjük közepes lángon, amíg főtt mindkét oldalon.
Távolítsuk pogácsákat, és szolgálják tűzforró. By the way, és másnap maradnak, mint a friss. Nagyon ajánlom ezt a tésztát sütemény velük mindig sikeres kapunk, és ízlés értékelni fogják mind az 5 plusz.
Iratkozzon fel a csatorna Főzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘