És ez így volt lehetséges? Nem hiszem el, fél óra után finom sózott hering így csak emlékek, így is jó.
összetevők:
2-3 hasított friss hering
3 evőkanál. l. sót (egy kis domb)
1 evőkanál. l. cukor (nincs dia)
0,5 liter vízben
5 borsó szegfűbors
20 db. koriandermag
2 db. szegfűszeg
2 babérlevél
előállítás:
1. Hering gut, eltávolítás fej, farok és a bordákat.
2. Vegyük ki a hering bőrt, majd óvatosan, hogy vágott két filé test mindegyik.
3. Csipesz vagy kézzel eltávolítani az összes kis csontokat.
4. Öblítsük filé folyó hideg vízzel, majd töröljük szárazra papírtörlővel.
5. Forraljuk 0,5 liter vizet. Öntse a fűszereket és a jobb oldalon. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről. Teljesen megragadják a pác.
6. Share hering egy tartály fedéllel, vagy egy korsó.
7. Öntsük a pác a halat hideg, fedjük le és tedd a hűtőbe a középső polcon.
8. 30 perc múlva - kész hering. Darabokra vágjuk és táplálják a burgonyát.
Általában kész hering, burgonya és még főtt. Itt egy lány, gyors sózott hering.
Jó étvágyat!
Főzés tippek:
kész hering tárolható a pác 3-4 napig;
valamint hering darab tárolt fazék fedővel, elárasztott olajjal;
hagyma hering hozzá kell adni a kívánt, amikor megjelenik, de ez nem ajánlott tárolni a hal hagymával.
Mint ez?
kéremSUBSCRIBERSS-én és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!