A tapasztalat azt tudom, hogy még a leglelkesebb rajongók nem a hal fülei nem húzza ezt a tortát, hogy sokat mondani az emberek, akik szeretik őt! Általában, mindenképpen próbálja ki a torta egy halat, és ő lesz a kedvenc az asztalon!
ÖSSZETEVŐK
A tésztához:
Tej -100 ml.
Cukor -1ch.l.
Száraz élesztő -5gr.
-250gr lisztet.
Vaj - 100g.
Sol -1 / 2ch.l.
A töltelékhez:
Makréla, friss -1-2 darab.
Hagyma 1db.
Sol -1 / 2ch.l.
Cukor -1 / 3ch.l.
A fekete bors - ízlés szerint
Az elkészítés módja
A csésze öntsünk 100 ml. meleg tej 1 tk add cukor, 5 g szárított élesztőt, és keverjük. Hagyjuk meleg helyen 15 percig, hogy életre élesztőt.
Egy másik tálban proseem 250 gramm liszt, adjunk hozzá fél teáskanál sót és 100 g vaj, szobahőmérsékleten.
Fordult a morzsákat. Élesztő életben add hozzá a liszt és a vaj, és gyúrjuk a tésztát. Vegye ki a tésztát hűtőszekrényben 1 órán át. Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket.
Friss fagyasztott makréla, hogy tiszta, van 2 db kis méretű, lehet 1 nagyobb. Távolítsuk el a bőrt, külön a filé a csontok. Vágjuk a filét kockákra.
Hagymát apró kockákra vágjuk, a kisebb, annál jobb. Egy tálba a halat, hagymát, adjunk hozzá fél teáskanál só, bors 1/3 teáskanál cukor. Minden keverjük, és hagyjuk állni 30 percig pácolt.
Telt 1 óra Elérjük a tésztát a hűtőszekrényből. 2 részre osztják, az egyik része kell, hogy legyen több, a második egy kicsit kevesebb. Vesszük ömlesztett and roll ki egy kört. Forma kenőolaj én 26 cm átmérőjű formába. Tegye a tésztát kör, mert alkotnak kis szegélyek.
Tedd a töltelék és szintező. Vegyük a második darab tésztát, és elterjedését a második fordulóban. Zárja le a töltő és zárt körben két réteg tészta.
Habverő tojássárgáját és keni a torta tetején. Tesszük villa defekt körül pite. Kérésre, megszórjuk szezámmaggal.
Azt hogy előmelegített sütőbe, és süssük 190 fokos 35-40 percig. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fapálcikával.
Iratkozzon fel RSS-énFőzés Kalninju Natalia
Ha tetszik a recept - Tedd az osztály, ossza meg a közösségi hálózatokon, vagy küldjön egy megjegyzést. Az Ön visszajelzése - a legjobb jutalom számomra 😘 😘 😘
Részletek és főzés részletesen láthatjuk az én nagyon rövid videót alább.
Jó étvágyat!