Lehet, hogy meglepett, de kiderül, nem mindenki tudja, hogyan kell megtörni egy tojást. A legtöbb barátom csak törni a tojás szélén ételek, amelyek készek. És ez a baj.
Itt van miért. Ha megtöri a tojás szélén ételek, a legtöbb étel szélén egy mozdony a héj. És amikor megnyitja a tojás öntsük egy tálba, valószínűleg a héj belsejébe.
Ez nem mindig történik, de az esetek többségében. Ha azt szeretnénk, hogy megtörje 1-2 tojás, majd távolítsa el a héj nem jelent problémát. De ha főzni valamit egy nagy cég, akkor kínozza a kivonat a héj.
Milyen helyet Ideális megoldás hatása
Kezdésként nézzük meg, hogy a legjobb hely, ahol meg kell verni a tojás osztott meg.
Minden szilárd test egy helyen a magas és az alacsony biztonsági határt. A tojás a legnehezebb része a felső és alsó. Nem csoda, hogy az összes húsvéti kopogtató egy ilyen részek.
Egy hely minimális biztonsági sávot a tojásokból a központban, a leglaposabb része. Ez a hely a legalkalmasabb a sztrájkot.
Hogyan lehet megtörni a shell egy tojás
Tojás, hogy a kezében, és nyomja meg a központi része az asztalra, úgy, hogy egy repedés. És ezzel a legjobb vezető karját.
Lásd még: - A titok, hogy a főzés világos és szellős Smetannikov. mondja cukrász
Hogyan lehet eltávolítani a tojás héj
Annak ellenére, hogy a legtöbb tojás kivonatok, nyomja félhéjban a kezében, ez a módszer nem a legjobb. Ha eltávolítja a tojás oly módon, akkor valószínű, hogy a sárgáját simításokat éles szélek a héj és a könny.
Ahhoz, hogy ez nem történt meg, azt tanítani, hogyan kell törni a tojás, ahogy a szakemberek - séfek és cukrászok.
- Tojás, hogy a kezében úgy, hogy a mutató- és középső ujját a tetején, gyűrű és kisujj alatti, és a hüvelykujj tartja a tojást a tetejére.
- Nanoshu csapás az asztalra, a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a tojás összetört a konyhában. Terjesztése ujjait, és a tojás maga öntötte ki a héj.
Annak érdekében, hogy tisztább, én eltávolította a videót, hogy lesz a vége.
Hogyan lehet eltávolítani a héj töredékek a törött tojás
Finger nedvesítsük vízben. Nyomja nedves ujjal héj az aljára a tálba. A héj fog ragaszkodni az ujjak és a visszanyerhető.