Elakadást tároljuk sokáig, és nem kristályosodik, használja ezt a három tippeket. Rosszul lezárt fedél - a legnépszerűbb oka.
Amikor csak most kezdik főzni a lekvárt, az első pár adag kristályosodni után egy pár hónapig.
Annak elkerülése érdekében, az ilyen hibák, elemeztem a munkáját. Talált hibákat, amit tett. Ma, azt megosztjuk veletek, remélem, ez segít elkerülni a hibákat.
hosszú főzési
Ha az elakadás forraljuk tovább, mint szükséges koncentrációjának növelése cukor benne. A folyadék mennyisége csökken, és a cukor kezd kristályosodni. Ennek elkerülése érdekében, meg kell, hogy kövesse a recept, és főzzük a megadott időben.
Ez általában akkor történik, mert nem mindenki tudja, hogyan kell ellenőrizni a készségét a lekvárt. Ezért főzzük egy kicsit, így készen áll, az biztos. Íme 3 módon, hogyan lehet ellenőrizni a készségét a lekvárt.
Minél több a cukor, mint a recept
Ha hozzá a lekvárt túl sok cukrot, ez vezet a hatás az emésztés a lekvárt. Azaz, a koncentráció cukor egyszerre túl magas, és a folyamat a főzés folyadék elpárolog, és a cukor lesz túl sok.
Használja a cukor mennyiségét, ami a receptben megadott. Ha tetszik a szabadságjogok, készüljön fel arra, hogy valami más lesz, mint a tervezett.
a levegő-hozzáférés
Ha rossz, hogy lezárja a fedelet egy üveg lekvárt, akkor levegő áramlik oda, amely fokozatosan szárad meg az elakadást. A nedvesség megy, és lekvárt cukorkát.
Ennek elkerülése érdekében meg kell szorosan záródó fedővel öntés közben elakadt.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell lekvárt, így nem kristályosodik. Talán nem jutott minden az okokat a lekvárt cukorkát. Ha többet megtudni, kérjük írja meg nekünk azokat a megjegyzéseket.
Mit kell emlékezni:
✔ Nem kell forralni a lekvár már megadott időn
✔ Kövesse a recept, és ne adjunk hozzá több cukrot, mint azt állítja,
✔ Szorosan zárja le a fedelet az üveg lekvárt
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket -iratkozz fel a csatornára!