Jam, a cseresznye, mely kiválóan alkalmas szendvicsek teára. Recept nélkül hosszú főzési, miáltal a tárolt hasznos vitaminokat és világos cseresznye aroma.
Mint egy gyerek, anyám mindig főzni a nyári cseresznye lekvár. Ezek voltak a magokat a bogyók egy cukorszirup. Jam, persze, nagyon finom, és ez hozza az asztalhoz elkülönítve az egész. De amikor először próbáltam lekvár, rájöttem, hogy most már csak forralni a cseresznye ezt a receptet.
Képzeljük csak el, az illatos bogyó lekvár szeletek pirítós vajjal. Mmm... Mindig azt hittem, ilyen Drools. Ma szeretném megosztani veletek egy receptet éppen egy ilyen lekvárral.
előállítási eljárás
összetevők
1 kg cseresznye (kimagozott)
0,5 kg cukor
10 g agar
100 g víz vagy meggylé
edzés
Cseresznye mosott, megszabadulni a gallyak és távolítsuk el a magvakat. Nincs speciális eltávolító mag, úgyhogy távolítani a segítségével a kínai pálcika.
Azt műszak fele cseresznye egy serpenyőben forrásig, adjunk hozzá cukrot és kopogtat turmixgép egy egységes „kása”. A fennmaradó bogyók vágjuk félbe. Azt szeretem, ha van egy „rágják, hogy” de akkor pyurirovat, ha az összes gyümölcsöt, tetszése.
főzés
Egy külön serpenyőben megtakarítás kis cseresznye pürét (100 c) hozzáadásával agar, meggylé vagy víz és set közepes lángon. melegítésével a tömeg kell lennie olyan vastag, mint puding.
Ugyanakkor tettem egy cseresznye a tüzet a cukorral. I forraljuk és öntsük forró szirupot agar-agar. A szirupot kell ezen a ponton sűrű és homogén. Jam keverjük és forraljuk 5 percig forralás után.
tárolás
Amíg lekvár még forró, azt öntse a sterilizált üvegekbe és fedő közel. Adj teljesen kihűlni, majd eltette egy sötét helyen tárolásra. Ez lekvár biztonságosan tárolt mintegy 12 hónapig hűtés nélkül.
Megjegyzés:
✔ Agar - a természetes sűrítő, ami készült hínár
✔ Ha szirup agar már javában zajlik, és lekvár sem -, hogy csökkentse a tűz mellett a szirupot a minimumra
✔ Cseresznye eltávolítására vetőmag lé fröccsenő minden irányban, rögzítse a tér körülöttük
3, mint módszer sterilizálására kannák
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!