Még nem találkoztam olyannal, aki nem szereti a csokoládét. De mi van, ha csinál egy csokoládétorta, hogy lehetetlen lenne letenni, amíg meg nem tud enni az egészet? Ez a recept a csokis keksz fogom megosztani veletek ma.
A leghihetetlenebb dolog, hogy ez nem egy csepp csokoládé, kakaó csak. Akkor mi van a csokoládé ízét, kérdezed. Hogyan lehet elérni ezt a hatást, azt megbeszéljük a mai cikkben. Kellemes olvasást.
Csokoládé torta (képez 24 cm átmérőjű vagy 2-3 sütemény formákban 16-18 cm)
összetevők
Liszt, 188 gr
Kakaó 45 g
Sütőpor 5 g
Soda 4 g
Növényi olaj 75 g
Cukor 225 g
Tojás 2 db
Vanília cukor 10g
tej 75g
Kávé 170 g
Alkohol 40 g
előállítási eljárás
Mielőtt elkezdené a főzés, azt sört erős kávét, így kiderült, 170 g. ÉN használ őrölt kávét és sört körülbelül 2 teáskanál per 230 g víz, a víz beszivárog a kávé, így a vizet az állomány. Továbbra is mindig inni. Ha ön használ egy oldható, ezen a ponton lehet figyelmen kívül hagyni.
Először keverjük össze az összes száraz komponensnek (liszt, kakaó, szódabikarbóna, sütőpor) egy külön tálba, és habverővel keverjük, amíg homogén keveréket.
Vanília és sima cukor, növényi olaj, keverjük, és adjunk hozzá egyszerre az összes tojást, ostor egy mixer simára. Szitál fele a száraz keverék és a tej hozzáadása, ostor mixer előtt kombináljuk.
Itt az ideje, hogy adjunk a forró kávét. Miért van az, meleg? Szóval sört kakaó keksz ad sötétebb színű. Továbbá, mivel a magas hőmérséklet sütőpor kezdi munkáját, mielőtt elindul a sütőben. Ezért egy porózus szivacs nagy „lyukat”.
Együtt kávé hozzáadásával illatos alkohol, például Sheridans vagy amaretto.
Nem iszom rövidital, úgyhogy nem bánom, hogy használni drága ajándékokat a kollégák saját sütés, de ha varangy fojtogató, cserélje ki azonos mennyiségű kávét vagy tejet.
Tudok vezetni ezt követően keksz? Igen, ez lehetséges. Alkohol elpárologtatjuk sütés közben, de hagy egy illat és íz.
Keverőben alacsony fordulatszám mellett keverjük a keveréket, amíg homogén masszát ezen a ponton, a folyadékot, és egy nagy sebességű keverőben szétszórhatja minden irányban.
Hozzáadása a száraz keveréket, és a maradékot ostor mixer előtt az összes alkotórészt összekeverjük mindössze 1-2 perc.
Öntök a tésztát egy edénybe, melyek előre elkészített „francia ing”Mi ez, azt írta a blog, hagyok egy linket a cikk végén.
Süssük 180 ° körülbelül 45-60 perc. Attól függően, hogy a sütő, az idő változhat. Kész check mérkőzés száraz, kilyukasztja az aljára kekszet, ha egyezést száraz - sütemény kész. - ha nem, akkor hagyja a sütjük további 10-15 percig.
Ready torta spread a grill és ad teljesen kihűlni. Aztán fóliázását, és tedd a hűtőbe egy éjszakán át. Miatt ez a módszer az ereken a kekszet egyenletesen elosztva, és nem lesz a hatása „nedves és száraz központjában él.” Azt ajánlom ezt a módszert az összes keksz, nem impregnálás szükséges.
Keksz szoktam használni, hogy készítsen egy tortát, de lehet enni ebben a formában. Ha a gondolkodás, hogy a torta, csak vágja a tortát a torta és 2-3 promazhte krémet. Azt javasoljuk, hogy használja a klasszikus krémsajt, egy link a recept végén távoznak a cikket.
Ui A recept kiderült nagyon hosszú, de szerettem volna megosztani veletek a titkot, hogy segítsen nekem sütni a keksz tényleg finom.
A cikk a francia ing, vagy hogyan kell sütni a tökéletes torta
Univerzális túró - vajkrém