Mit kap csalódott, ha a meg nem fordított pogácsa? Próbáltam főzni egy tortát a szovjet vendégek. Elmondtam neki, hogy mi lett belőle.
Egyszer rábukkantam egy könyvet desszerteket a Szovjetunió, igyekszem legalább hetente egyszer, hogy készítsen valami a szovjet recept. Készítsünk Madár tej GOST akartam sokáig, de soha nem volt elég idő.
Tehát amikor a hétvégén volt egy pár óra szabad idő, úgy döntöttem, hogy cselekedjen. Szerencsére az összes hozzávalót, már volt. Az eredmény csalódást okozott.
Képzeld Azt Cukrász 3 éves tapasztalat. Nem emlékszem ilyen esetben számomra, hogy valami nem történt meg. És ezért úgy döntöttem, hogy főzni egy tortát, amely már többször elő, amely Tudom, hogy csukott szemmel.
És hirtelen nem működik. Nos, ez csak nagyon, nagyon. Felfújt torta nem ragadta. Ez terjedt ki az oldalról, amint húztam ki a tortát a formából. Én nagyon ideges.
A saját cukrászdájában rendszeresen főzni madár tejet. De a recept eltér a GOST. Az ő receptje, azt használja a fele cukorral és a sűrített tej helyett tejszínes. Saját Pigeon tejet kapunk minden alkalommal.
Amikor a puding Madár tej teljesen szét a doboz alját, gondoltam, Talán valamit rosszul csináltam, és hibázott a főzés során. Aztán úgy döntöttem, hogy most próbálja meg főzni egy tortát újra.
Az összekevert I olvasni a kártyát alaposan mérlegelni az összes szükséges összetevőket, és elkezdett főzni.
Minden lépés azt kell ellenőrizni a recept. Süssük és hűvös torta. Felvert fehérjék hozta szirup agar-agar, hogy a kívánt hőmérsékletet, és öntjük azt egy habként. A végén, azt hozzáadjuk a tejszínt a vaj és sűrített tej, és keverjük egyenletesen jövőben felfújt. Kezdek öntsük a keveréket a formába, és akkor már értem.
Megértem, hogy nem történt semmi újra. Ez nem jött be a második alkalommal. Ezen a ponton, majdnem futott be a fal a tortán. Nagyon mérges. Először át, és egy idő után a recept. Rájöttem, hogy a probléma ott volt.
A harmadik lépésben az azonos rake, nem tettem. Elhatároztam, hogy megpróbálom, hogy előkészítse a madár tej ezt a receptet újra, de az első elvégzett munka a hibákat. Nem ő, biztos vagyok benne, hogy nem teszi lehetővé. De a recept nyilvánvalóan valami baj.
Miután egy pár nappal azután, hogy kudarc, rájöttem, egy dolog. Valószínűleg én torta volt eredménytelen, mert a agar-agar. Kerestem információkat az interneten, és rájött, hogy a Szovjetunió alkalmazott agar nagyobb teljesítményű, mint én. Bár, talán még valahol hibázott?
Nem adom fel. Amint kapok szabad idő, Megpróbálom újra, hogy előkészítsék a madár tejet a szovjet vendégek. N már korrigált agar-agar, amely most van eladó. Az eredmények arról, hogy elmondja a csatornát.
Ha hirtelen találsz egy receptet, amit látni fogjuk, hogy nem próbálja meg főzni rajta. Azt tervezték, termékeket, amelyek jelenleg nem áll rendelkezésre a hagyományos boltokban. A közeljövőben fogok megosztani a receptet, ahogy én készül a madár tej, amelyet úgy kapunk, minden alkalommal.
összetevők
piskótatészta
- Liszt, 140 gr
- cukor 100g
- Vaj 100 g
- 2 tojás
puding
- Cukor 460 gr
- Tojásfehérje 2 db
- Vaj 200 g
- Sűrített tej 100g
- Agar-agar 4 g
- Citromsav 0,5 tk
- Vanília cukor 20 g
zománc
- Étcsokoládé 75g
- Vaj 45 gr
Ui Azt akarom mondani, hogy ez a hiba nem szűnik meg, és én továbbra is főzni desszerteket. Ismerje meg az én tapasztalatom.
Hely, mint hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteket,iratkozz fel a csatornára!
Próbáld készíteni:
Megpróbálom jégkrémet a szovjet vendégek
Ki ő, és miért Bunbich desszert. Hogyan lettem egy blogger
Cook torta népszerű a Szovjetunióban - Black Prince