Tésztát, amely könnyen előállítható és tárolható hosszú ideig.
Szeretem a tészta az egyszerűség használat. Általában én főzzük egy csomó, így megfagy és akkor ne zavarja a tételt. Tárolja a fagyasztó nem több, mint 4 hónap, már nem javasolja a liszt és az élesztő elkezd elveszti erejét. De általában nem sokáig késett. Ez az én alap recept, amit gyakran használjak a cukrászdában. Ez egyszerű és sokoldalú, és még a kezdők.
Minden hozzávalót elkészítéséhez szükséges e desszert meg fogja találni a végén. Kellemes olvasást!
előállítási eljárás
Tej öntjük egy műanyag tálba, és melegítettük a mikrohullámú testhőmérsékletre. Azt felmelegedett maximális teljesítmény 45 másodpercig, ha a túlfűtött hagyja a hűtőszekrényben egy percig.
Szeretem az ízesített tésztát. Ehhez én hozzá egy teáskanál fahéj például tejben, és hogy azt egy forraljuk. Majd lehűtjük 36-37 fok. Mielőtt a szűrő egy szitán keresztül.
Amikor a tej kész, só, élesztő, fél a cukrot küldött a keverő tálba, és tejet öntött. Keverjük össze a élesztőt oldjuk, borított egy törülközőt, és tegye meleg helyen 10 percig. Míg én kelt tészta I átszitált lisztet, telíteni, hogy oxigénnel.
Amikor a tészta nőtt, hozzáteszem vajat, és keverjük habverővel. Aztán tettem a tálat a keverő lapát „horog”. Tartalmazza az átlagos sebességet és fokozatosan bevezetésre lisztet.
Amikor az étkezés véget ért gyúró további 10 percig közepes sebességű. Megvan a tészta rugalmas és nem ragacsos. Tettem a tésztát egy nagy tálba, fedjük le fóliával, és tegye meleg helyen 1 órán át. Ez idő alatt a tészta mennyisége megnőtt 2-2,5-szer.
A tészta kész.
Továbbá ez a vizsgálat főzök muffin különböző tömések és különböző alakzatokat. Vagy lehet fagyasztott és hagyjuk, amíg a megfelelő pillanatban. Felolvasztani a tésztát tettem először a hűtőben, majd szobahőmérsékleten 1 órán át (hasznosításra). Miután a tészta megélénkülô ez üzemkész.
A jövőben cikkek fogok szólni a kedvenc receptek tészta töltelékek, ne felejtsük el, hogy iratkozzon fel a csatornára, hogy ne hagyj.
összetevők
25 g friss élesztő vagy 13 g száraz
250 g tej
45 g cukor
75 g vaj com tempóban
0,5 teáskanál só
420 g búzaliszt
Tedd 👍 hogy értékeld ezt a cikket. És hogy ne hagyja ki új recepteketiratkozz fel a csatornára!
Próbáld főzni:
Omlós tészta alap. Recept tesztelt tészta
Air keksz - „élelmiszer az angyalok”
Banán torta kovászos
Mi az a „nagymama”, és miért az amerikaiak annyira szereti