Főzni egy hihetetlenül finom, puha sütemény. Csokoládé krémmel palacsintát és a levegő. Ez a torta, mint mindent.
A tál hajtás egy egész tojást és három tojás sárgáját. Nagykövet.
Protein három tojást a hűtőbe, amíg a post.
Adjunk hozzá 50 g cukorral és 2 evőkanál kakaópor. Óvatosan keverjük habverővel.
Pour 300 ml tejet.
Add hozzá a liszt 200g. Azt keverjük habverővel jól, hogy elkerüljék csomókat.
Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olaj és szagtalan. Óvatosan keverjük.
Adhatok egy további 300 ml tejet. Azt keverjük. Bowl lefedő lemez és így a tésztát állni 15 percig szobahőmérsékleten.
Elkezdek sütéshez palacsintát.
Pan bemelegítés jól, zsír növényi olajat és sütni. Minden kaptam 18 palacsinta.
Mellékelem tökéletesen kerek palacsinta gyűrűt, elvágva a felesleges. I. forma ma 18 cm.
1 teáskanál instant zselatin felöntjük 3 evőkanál vizet, keverjük és megduzzadnak a zselatin, hogy félre időben a csomagoláson feltüntetett.
Elkezdjem a tejszínt.
A hűtőszekrényből fehérjék három tojást, adjunk hozzá 8 g vaníliás cukor, 160 g cukrot. Azt keverjük.
I felmelegedni fehérjék vízfürdőben, folyamatos keverés közben habverővel. Cukor kell feloldani fehérjék és melegedni 60 fok.
Whip fehérek egy mixer, elkezdek alacsony fordulatszámon, és fokozatosan növeli a sebességet a maximumra. Ez kerül 8-10 perc fehérjék lehűlni szobahőmérsékletre.
Miután a felvert fehérjék elkezd hozzá lágy vajat 1 kanál, adhatok 120 g olajat kapunk.
Azt olvasztott zselatint a mikrohullámú és bemegyek a krémet. Ismét keverjük alaposan egy keverőben. Küldje el a krémet egy ideig a hűtőben, a zselatin lépnek életbe, és a krém vastagabb lesz.
Kezdek gyűjteni a tortán.
Spread vékony palacsinta és zsír krémet. Így felváltva, amíg a palacsinta nem lesz vége. Tetején és oldalán torta zsír krémet. Küldöm a hűtőszekrényben 2 órán át.
Díszíteni a tortát felső kakaóporral.
A kapott lepényt a sok finom, gyengéd és a levegő, hogy Ön és szerettei is kellemesen meglepett.
Ha tetszik a recept, győződjön meg róla, iratkozz fel a csatornára, még mindig van egy csomó érdekes dolgot.Mindig is elégedett a husky és megjegyzéseket. Köszönjük!
összetevők:
Csokoládé palacsinta:
- 1 tojás
- 3 tojássárgája
- 50 g cukor
- 2 evőkanál kakaó
- 200 g liszt
- 550-600 ml tej
- 2 evőkanál növényi olaj
- csipet só
__________
krém:
- 3 fehérje
- 160 g cukor
- 1 N vaníliás cukor (8 g)
- csipet citromsav
- 120g vaj
- 1 tk zselatin + 3 evőkanál víz