A túrós töltelék kedvelői számára tartson egyszerű receptet! Mentse el a lehető leghamarabb a könyvjelzőjén, hogy ne veszítse el.
Hozzávalók:
2 csésze meleg tejet
2/3 csésze növényi olaj
1 evőkanál. l. porcukor vagy 2 ek. l. Szahara
0,5 tk evőkanál só
1 zacskó száraz élesztő
liszt 4 csésze fölött
Töltő:
túró
tojás
cukor
vanillin
A borotvakefe esetében:
1 evőkanál. l. tej
tojássárgája
Főzés módja: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. A tésztát tészta nélkül készítik el. Szitál lisztet.
Keverje össze a vajat tejjel, cukorral és sóval. Adjon hozzá élesztőt, és lassan kezdje hozzá a lisztet. Gyúrjon puha tésztát. Helyezzen egy zacskóba vagy nyikorogjon, és fedje le műanyag burkolattal. Hagyja 1 órán át az asztalon.
2. Daráljon egy tojást cukorral és túróval. Ízlés szerint adj hozzá vanillint.
3. Ossza fel a tésztát darabokra, és mindegyiket sodorja ki.
4. Vágjon a tészta egyik széléből, anélkül, hogy elvágná a végét.
A tölteléket elosztjuk a tészta teljes szélén, lefedjük a másodikkal, megszorítjuk a szélét és formázzuk a zsemléket.
5. Keverje össze a tojássárgáját a tejjel. Kenje meg a tésztadarabokat a keverékkel, és helyezze át egy papírral letakart tepsibe.
6. Túrós zsemlét sütünk a sütőben 200 fokon aranybarnára. Kb. 15-25 perc.
Jó étvágyat!
Sok szerencsét!
Tetszett a cikk?
iratkozzon fel a csatornára "Kulináris megjegyzések mindenről"
Neked nem nehéz, de örülök :)))
Köszönöm, hogy végigolvastad!