szakértők "Roskontrolya" neve csak biztonsági jelzés carbonade.
„Rubber hús” - „Roskontrol” elutasította szinte az összes karaj
Chop, amely az oroszok szívesen vásárolni a boltokban, szinte minden kiderült, hogy a rossz minőségű.
Termék szakértelem sertéshús volt „Roskontrol”.
Az öt minta a hazai márkák, csak egy volt ajánlott vásárlás, de az is talált hiányosságokat.
A laboratóriumi FGBNU FNTS élelmiszer rendszerek nekik. Púpos RAS szakértők „Roskontrolya” küldött mintákat füstölt főtt carbonade „Wellcome”, „Near diák”, „esedékesség”, „Bahrushin” és a főtt füstölt „Rublevskiy”.
50 mintát vizsgáltunk paramétereket.
Az elemzés eredményei azt mutatták, hogy a négy mintát száma mezofil mikroorganizmusok meghaladja a megengedett biztonsági követelményeknek.
A szakértők kifejtették, hogy az oka az lehet, sérti a gyártási technológia termékek - például az állat-egészségügyi követelményeket a nyersanyagok feldolgozása, a rossz hőkezelés, rossz minőségű tisztító berendezés, a helytelen tárolás carbonade.
Továbbá, a megnövekedett mikrobiális szennyeződés következik be a termék romlást.
Azonban sem az E. coli sem Salmonella és a Staphylococcus aureus a húsban, a szakértők azt találták.
Mivel azonban a „invázió a mikroorganizmusok” a „fekete lista” volt chop off „Wellcome”, „Közel a hegyek”, „Remita” és „Bahrushin”.
Így, amint azt a „Roskontrole”, a „Wellcome” tartósítószerek szorbinsav és benzoesav találtak, amelyek nem szerepelnek a készítményben.
Mert carbonade nincsenek olyan technikai előírásoknak.
Érzékszervi termék észrevételeket kapott: ő laza szerkezetű és markáns fanyar ízű.
A címkén helytelen információkat tartalmaz: a zsír szelet 32,5% -kal magasabb, mint a megadott.
„A minta tartalmaz karragenán, egy része van megadva”, - megállapította, hogy a „Roskontrole”.
A „Near diák” hasonlóak voltak problémák: a Carbonado szakértők nem találtak iránti kérelmet jelölés guargumi -, de az ott talált nincs megadva állati fehérje kis mennyiségben.
Ezen túlmenően, a protein bizonyult 55% -kal több zsírt és 40% -kal kevesebb, mint a megadott.
Összhang carbonade rezinistaya íze túl sós.
A hús a „Remita” azt is megállapította, hogy a gyártó elfelejtette megadni a címkén: búza rost és szójafehérje.
A társaság a szója, a csomagoláson feltüntetett.
A húst egyenetlenül színes, rezinistaya állag, íz sós.
A készítmény tartalmaz karragenán, kármin festéket és ízesítőanyagot.
Ezek az összetevők felsorolása a készítményben. De olajat jelzi 83,5% -kal több, mint amilyen valójában.
Füstölt és főtt karaj „Bahrushin” is rezinistoy összhang.
Ennek egy része - karragén, szójafehérje és ízerősítők. Mindez a csomagoláson feltüntetett.
Ennek eredményeként, a teszt csak egy minta - karaj „Rublevskiy”, de a megjegyzéseket.
A szakértők „Roskontrolya” nevezett biztonságos termék, amely összhangban áll a feltételezett szerkezetet, jó érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik.
A gyártó azonban már történt ezen a karaj sok étrend-kiegészítők - különösen, hogy a karragén, a guargumi konzhakovaya, tejfehérje, ízfokozó.
Címkézése nem volt megfelelő, még erre a termékre: zsír benne, a szakértők talált 80% -kal kevesebb fehérjét és 18% -kal több, mint a megadott mennyiségű.
A „Roskontrole” hangsúlyozta, hogy a termékeket vizsgálták több mint 50 paraméter a minőség és a biztonság, beleértve az elemzést végezték szövettan - a garantált mennyiségű fehérjét.
Nagyra értékelt állította címkézés, mikrobiológiai mutatók, a szint a tartósítószerek, valamint organoleptikus tulajdonságait.
Mint ez?
kéremSUBSCRIBEén csatornán és tegye Like!
Azt nem nehéz, de boldog vagyok :)))
Köszönöm, hogy elolvasta a végéig!