A recept rendkívül hasznos és releváns lesz a nyári lakosok, kertészek és csak a földi munka szerelmeseinek számára, amikor a fokhagymád kiütötte a nyilat.
Vágja le és egyenesen dolgozzon - csodálatos ételízesítőt készítünk!
Hozzávalók:
1 kg fiatal fokhagyma nyilak
5 evőkanál. l. durva só
2 óra l. zúzott fekete bors (sodrófa)
3 óra l. fűszerek vagy fűszerkeverékek grillezéshez vagy barbecue-hoz (kebabhoz)
200 ml finomított növényi olaj
Hogyan kell főzni:
1. Fiatal fokhagyma nyilak durva rostok nélkül, öblítse le, vágja le a végét és 1-2 alkalommal darálja. A grill finom vagy közepes.
2. Adjon hozzá sót, fűszereket és öntsön növényi olajat
3. Keverjünk össze mindent jól. Rendezze kis steril üvegekbe.
Tartsa hűtve. De mivel nincs benne ecet vagy más tartósítószer, ezért étkezéshez felhasználhatja, amíg a tégely tetején plakk jelenik meg.
Ez ritkán fordul elő, mivel ez az ételízesítő gyorsan elfogyasztja és elmegy, ahogy mondják "durranással"!
A nyilakból történő fűszerezés sósnak bizonyul, ezért már nem szükséges sót adni az edényhez.
A második lehetőség pedig a fagyás. Fagyaszthatja ugyanazt az ételízesítőt zsákokban vagy konzervdobozokban, majd télen is felhasználhatja. Vagy kövesse az alábbi receptet.
Hogyan fagyasztható fokhagymás nyílhegyi fűszerezés későbbi felhasználásra
Itt minden nagyon egyszerű: Öblítse le a nyilakat, vágja le a fény tetejét, és vezesse át a nyilakat egy húsdarálón.
Helyezze egy zacskóba vagy műanyag edénybe, és tegye a fagyasztóba.
Szükség szerint vegye ki és adjon hozzá 1-3 ek. l. borscsban, káposztaleves, tejfölös szószok, pácok csirkéhez vagy sertéshúshoz.
Félelmetes dolog! Télen mindig megdicsérem magam, hogy nyáron ilyen előkészületeket készítettem.
Sikeres vakok az Ön számára!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< majdnem 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!