Hú, micsoda uzsonna! Nagyjából így értékeli egy ilyen munkadarabot mindenki, aki kipróbálta. És próbáld ki! Sőt, télire soha nincs túl sok káposzta.
Hozzávalók:
1 kg fehér káposzta
1 kg kaliforniai paprika
350 ml vizet
50 ml növényi olaj
0,5 csésze cukor
0,5 csésze ecet 9%
1 evőkanál. l. durva só
babérlevél, bors és szegfűbors - opcionális
Hogyan kell főzni:
1. Feltétlenül mossa meg a zöldségeket. Bors a magok eltávolításához és csíkokra vágva. A káposztát apróra vágjuk csík-aprítóval.
2. Keverjük össze a káposztát, a paprikát. Öntsön növényi olajat, forralt vizet, az összes cukrot és durva sót.
3. Helyezze az edényeket közepes lángon. Forralás után 10 percig pároljuk.
Ne tartsa 10 percnél tovább, különben a káposzta túlsül és teljesen más lesz.
4. Öntsön ecetet 2-3 perccel a főzés vége előtt, és keverje meg. Ízlés szerint adjon hozzá babérlevelet, borsot, szegfűszeget vagy más fűszereket.
5. Sterilizáljuk az üvegeket, forraljuk fel a csavaros kupakokat.
6. Tegye a káposzta salátát forrón sterilizált és forró üvegekbe. Forró fedéllel feltekerni, fejjel lefelé fordítani és egy takaróba csomagolni, amíg teljesen kihűl.
Minden! Tárolja szekrényben vagy pincében. Télig. Egy téli estén pedig kivesszük, kinyitjuk és élvezzük!
Jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!