Nagyon nehéz elintézni pár dolgot. Ritkán főzök, de mint mondják, találóan.
Hozzávalók a tésztához:
2,5 csésze liszt (400 gr.)
250 gr. vaj vagy margarin
0,5 csésze tejföl vagy 125 gr.
tojás
2 csipet só
2 evőkanál. l. Szahara
1 óra l. szóda vagy 2 ek. sütőpor
Töltelékhez vagy morzsához:
1,5 csésze liszt
1,5 csésze cukor
150 gr. vaj
1-2 marék diómag
vanillin
Hogyan kell főzni:
1. A teszttel kell kezdenünk. Vagat vagy margarint aprítson liszttel. Adjunk hozzá tojást, szódabikarbónát vagy sütőport, sót, cukrot és tejfölt.
2. A tésztát összegyúrjuk, gömbbé tekerjük, lefóliázzuk fóliával és 1-2 órára hűtőbe tesszük.
3. Készítsd el így a tölteléket. A diót késsel apróra vágjuk, majd sodrófával lisztté verjük.
Keverje hozzá a lisztet cukorral és vaníliával, öntsön darabokra hideg vajat, és morzsolja kezeivel morzsává, majd adjon hozzá diót és keverje össze mindent.
4. Osszuk a tésztát 3-4 részre, mindegyiket téglalap alakban nyújtjuk ki, adjunk hozzá diómorzsát és szorosan tekerjük össze.
5. Csípje be a tészta széleit, tenyérrel kissé simítsa le a tekercset, megkenje egy felvert tojással, és csak ezután vágja le kissé ferdén a tekercset.
6. Helyezze a megtöltött tésztadarabokat sütőpapírral bélelt tepsire.
7. Süssük a sütiket aranybarnára 180 fokon.
Fedéllel ellátott edényben tárolandó, de jobb, ha azonnal megeszi.
Jó étvágyat kívánunk!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!