Szereted a menta aromáját és ízét? És a szárított menta már elegen van, és ráadásul nem ugyanazon az "illatos" friss formában marad? Próbálja ki a borsmenta cukrot! Nem fogod megbánni!
Mire való a menta cukor?
Először ízesítés céljából hozzáadható a teához. És bármilyen más italban is. Például, ha télen mojitót vagy limonádét szeretne - egy ilyen készítmény sokat segít Önnek.
Másodszor a menta cukrot használják a pékárukban. Bármilyen süteményhez vagy sütihez hozzáadható. Ah, és milyen illatos menta mézeskalács jön ki vele!
Harmadszor, a mentacukor desszertekben és pácokban használható. Igen, például hús vagy hal pácolásakor.
Kipróbáltad bárányt vagy sertéshúst mentával? Nem? Akkor érdemes most elkezdeni, a menta betakarításával, amíg az egész virágzik.
Hogyan készítsünk borsmenta cukrot?
Hozzávalók:
friss menta (levelek)
durva fehér kristálycukor (nem túl finom)
Fontos! 30 gr-ért. a friss mentalevélnek 100 gr. cukrot, ezért célszerű mindent lemérni.
Hogyan kell főzni:
1. Öblítse le a mentát hideg vízben, törölközőn szárítsa meg - teljesen meg kell száradnia. A menta csokrokat előre megmoshatja, és a konyhában felakaszthatja, hogy kiszáradjanak.
2. Tépje le az összes fiatal levelet, tegye egy turmixgép tálba, öntsön rá cukrot.
Fontos! Ha a menta megfonnyadt, akkor kívánság szerint megengedett 1 teáskanál víz hozzáadása.
3. Őrölje össze a mentát és a cukrot egyenletes keverékké.
Hogyan tároljuk a borsmenta cukrot?
Helyezze a kész cukrot egy üvegbe, zárja le a fedelet és tegye a hűtőbe. Ez a cukor enyhén nedves, de nagyon ízes lesz.
Van egy második módszer, amelyet gyakrabban használok. Száraz.
Az előkészített cukrot a turmixgép edényéből egy nagy tiszta papírlapra szórjuk meg a mentával. Időnként keverje meg a kezével.
A borsmenta cukorból valóban menta lesz, egyenletes zöld színű, és tárolás közben nem lesz szükség hűtőszekrényre. Igaz, továbbra is szoros fedéllel ellátott edények szükségesek a menta összes tulajdonságának megőrzéséhez, amelyre szükségünk van.
Sikeres előkészületeket és jó étvágyat!
Iratkozzon fel a "Kulináris jegyzetek mindenről" csatornára
zen- <<< több mint 2000 recept bármilyen pénztárcához és étkezéshez
Távirat- <<< receptek, tippek, humor, válogatások, hasznos dolgok
Instagram- <<< gyors receptek a haladók számára
Yandex. Hírnök-<<< most mi is itt vagyunk
Köszönöm, hogy végigolvastad!