Jó napot és finom fogyást!
Sok fogyó ember fél a burgonyától, és nem veszi fel az étrendbe. Mindez a zöldség magas glikémiás indexének és a vércukorszint hirtelen emelkedésének köszönhető burgonya fogyasztása után.
Mindenki figyelemmel kíséri a vércukorszintjét étkezés után, vagy minden cukorbeteg fogy?
Zsír vagy sütés nélkül főzve a sült burgonya egészséges, alacsony kalóriatartalmú élelmi rostot biztosít, amely védelmet nyújt a szív- és érrendszer ellen érbetegségek és rák, valamint a szervezet számára szükséges hatalmas mennyiségű tápanyag - B6-vitamin, kálium, réz, C-vitamin, mangán, foszfor, nikotinsav. Ezenkívül a burgonya béta-karotint tartalmaz.
Készítsünk egészséges és ízletes burgonyát.
Szükségünk van:
- 3-4 burgonya (560 g),
- 1 hagyma (1330 g),
- 1 sárgarépa (95 g),
- só, fekete bors, kurkuma, száraz fokhagyma.
- hüvely sütéshez.
✅Főzés.
Vágja a burgonyát apró darabokra.
Finoman aprítsa fel a hagymát és a sárgarépát.
Sárgarépa vágásakor speciális zöldségvágót használtam, de durva reszelőre is dörzsölhetjük.
Fogunk egy sütőhüvelyt, és burgonyát, sárgarépát, hagymát teszünk bele.
Adjunk hozzá fűszereket: fekete bors, só, száraz fokhagyma, kurkuma (kellemes napfényes színt ad a burgonyának).
Megkötözünk egy táskát és összekeverjük a zöldségeket a fűszerekkel, egy kicsit megrázzuk a táskát, óvatosan, nehogy elszakadjon.
A zacskó zöldséget tepsibe terítettük (én is sütőedényt használtam).
Tegyük 200 fokos sütőbe 30 percre.
Aztán kinyitjuk a táskát, én csak a tetejére vágom és készenlétbe hozom.
Még 10 percbe telt.
Ennyi, kész a finom, egészséges köretünk!
Jó étvágyat! Egyél kedvenc burgonyád és karcsúsíts!
KBZHU / 100 g: K - 70, B - 1,8, F - 0,3, U - 14,4.
Köszönöm az időt és a lájkokat.
Iratkozzon fel csatornámra, ha érdekelnek a tapasztalataim, receptjeim és kommunikációm.
Nem teszek úgy, mintha PP szakértő lennék. Csak megosztom tapasztalataimat. "OkoloPP" vagyok!