Jó napot és finom fogyást!
Egész felnőtt életemben a túlsúly ellen küzdöttem. Néha megvertem, néha megvert.
De minden megváltozott, amikor megváltoztattam az ételhez, annak elkészítéséhez való hozzáállásomat.
A kalóriaszámolás és a BJU-egyensúly segített nekem.
Kedvenc ételeit kevesebb kalóriával lehet elkészíteni, mint amit megszoktunk.
Ma szeretném elmondani, hogyan főztem a minap zöldségpürés levest.
Nem mindenki szereti a zöldségleveseket, de amint a sajt megjelenik az összetevőkben, a zöldségleves kedvenc fogássá válik.
✅ A leveshez a következő összetevőkre volt szükségem:
- kis cukkini - 370 g,
- karfiol (fagyasztottam) - 295 g,
- kis sárgarépa - 80 g,
- kis hagyma - 70g,
- egy csomó petrezselyem - 20g,
- ömlesztett sajt, doboz - 200 g,
- só, fekete bors, száraz fokhagyma, füstölt paprika, kedvenc száraz gyógynövények - vannak "olasz gyógynövényeim".
✅Főzés.
A hagymát önkényesen aprítsa fel. Durva reszelőn lereszeltem a sárgarépát. Nem szeretem az alul főtt sárgarépa és a hagyma ízét a levesekben, ezért először főzöm őket.
A víz (pontosan egy literem van a megadott mennyiségű hozzávalóra) felforrt - elküldtem főzni a sárgarépát és a hagymát, és megsóztam a vizet.
Amikor a sárgarépa és a hagyma kissé megfőtt, apróra vágott karfiolt és cukkinit tettem hozzá.
15-20 percig főzzük közepes lángon, amíg készen állnak a zöldségek, majd adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és fűszereket: fekete borsot, száraz fokhagymát, olasz gyógynövényeket.
Vegye le az edényt a tűzről, és botmixerrel mindent pürésít.
Ahhoz, hogy a konzisztenciával játsszon, először öntsön egy kis húslevest egy tálba, és egyenként adjon hozzá egy kis adagot, elérve a szükséges pürealeves konzisztenciáját.
Nem eresztettem le a húslevest - a konzisztencia, ami nekem tetszik, nem túl sűrű és nem folyékony.
Miután jól áttörte a zöldségeket, adja hozzá az olvasztott sajtot, és tegye a serpenyőt a tűzre.
Forraljuk fel, jól keverjük össze a sajtot.
Ez minden kész. A levest gyorsan elkészítik, de finom és gyengéd lesz.
Tálaláskor részletenként megszórjuk füstölt paprikával.
KBZHU 100 g kész ételre: K - 39, B - 1,9, F - 2,4, U - 2,7.
Megnézheti a videó receptjét:
✅✅✅Ezen a linken számos más receptet is megnézhet a katalógusban.