Jó napot és finom fogyást!
Finom és nem éhezik a karcsúságra - talán saját tapasztalataim alapján voltam erről meggyőződve.
A csak rövid távú eredményeket hozó étrendek és éhségsztrájkok után a kalóriaszámolás a legkényelmesebb módszer a fogyáshoz:
Mindannyian hallottunk már olyan ételről, mint a rizottó. Azt hiszem, sokan még többször is kipróbálták. Ahogy a szakácsok mondják, a rizottó nagyon összetett étel, és nem minden profi szakács tudja megfelelően elkészíteni.
Nem úgy teszek, mintha a leghelyesebb rizottót készíteném. Feladatom egy finom étel, ala rizottó elkészítése, és még kevésbé kalóriatartalmú, mint egy szokásos rizottó.
Véleményem szerint megbirkóztam a feladattal. Nagyon-nagyon ízletes volt, és a KBJU-ételek is örültek.
A rizottó elkészítéséhez a következő termékekre volt szükségem (2 adagra):
- rizs rizottóhoz - 100 g,
- szárított gomba - 25 g (áztatott gomba tömege - 105 g),
- csirkehúsleves - 600 g,
- hagyma, 1 db - 75,
- 2 gerezd fokhagyma - 10 g
- suluguni sajt - 50 g,
- vaj - 10 g,
- olívaolaj - kevesebb, mint 1 g,
- só, fekete bors, oregánó suttogása.
Főzés.
A gomba rizottóhoz szárított gombát használtam, amelyet előzőleg meleg vízben áztattam, és többször cseréltem a vizet.
Szükségünk van csirkealapra is (a levesből visszamaradt csirkealapot szűréssel felhasználtam).
⛔ A levest fel kell tűzni, hogy forró legyen.
Vágja a hagymát félkarikákra, apróra vágja a fokhagymát, és küldje el serpenyőben sütni. Megszórt egy kis olívaolajat egy spray palackból - ez kevesebb, mint 1 g.
Amint a hagyma és a fokhagyma megsült és aranyszínű, adjunk rizst rizottóhoz.
⛔ A rizottóhoz tartozó rizst soha nem szabad öblíteni. Fontos.
A rizottóhoz a következő típusú rizs alkalmas: Vialone, Arborio és Carnaroli. Az Arborio leggyakrabban az üzletekben található.
A rizst hagymával és fokhagymával időnként megkeverve megsütjük.
Amikor látja, hogy a rizs átlátszóvá válik, és a közepe még mindig fehér, elkezdjük lassan csirkehúslevet önteni a rizsbe.
⛔ Fontos, hogy a csirkehús forró legyen!
A húslevest fokozatosan adjuk hozzá, amikor látjuk, hogy már majdnem felszívódott a rizsbe és elpárolgott. Időnként keverje meg. A rizs elkészítése összesen körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Amikor a húsleves kevesebb mint fele megmaradt, hozzáadjuk a gomba vajat, a fűszereket (só, fekete bors, egy csipet oregánó) és a maradék húslevest. Az al dente készenlétbe hozzuk a rizst.
És az utolsó pillanatban adjon hozzá suluguni sajtot.
Keverjük össze, hogy megolvadjon a sajt, fedjük le fedővel, hagyjuk pár percig párolni és azonnal tálaljuk.
A rizottó állaga krémes.
Jó étvágyat! Az istenszerű!
Nem, ez nem zabkása gombával vagy pilaf gombával. Nem semmi. Próbáld ki.
KBZHU 100 g kész ételre: K - 146, B - 9,2, F - 4,4, U - 17,9.
Ugyanezen elv alapján nemcsak rizottót főzhet gombával. De csirkével, garnélával, sonkával és zöldségekkel is. Csak egy repülés a fantáziádnak!
Megnézheti a videó receptjét:
✅✅✅Ezen a linken számos más receptet is megnézhet a katalógusban.