Jó napot mindenkinek és finom fogyás!
Megkezdődik a legfinomabb zöldségek és gyümölcsök szezonja - a legjobb szezon számunkra, fogyás, fogyás.
Nemrég főztem magamnak egy karfiolpörköltet véleményem szerint a legegyszerűbb módon, és szeretnék megosztani veletek egy gyors és finom receptet.
✅Főzés.
A karfiolt jól le kell öblíteni, fel kell osztani virágzatra, és én ismét jól leöblítem.
Ezután forraljuk forrásban lévő és sós vízben 5-7 percig.
A karfiol kivétele.
Fazékot teszünk a tűzre, és szó szerint 15 g vajat adunk a serpenyőbe.
Az olaj gazdagítja a karfiol ízét, és egy minimális mennyiség nem rontja el a KBZhU-t.
Ezenkívül a zsíroknak az étrendben egyaránt szerepelnie kell, mind növényi, mind állati eredetűnek.
Tegye a karfiolt egy fazékba, borsozzon ízlés szerint.
Ezután adok hozzá egy kevés vizet, hogy a káposztát ne olajban sütjük, hanem pároljuk.
Keverje meg és fedje le. A fedél alá teszem, amíg főz, és a karfiol lágysága, ami tetszik - ez még 5-7 perc a tűzön.
Szeretem azt is, amikor a karfiol nagyon apró darabokra bomlik, amelyeket egy kis vajba áztatnak.
Ehető önmagában vagy köretként.
Minimálisan szükséges összetevők:
- karfiol - 740 g,
- vaj - 15 g,
- só, ízlés szerint fekete bors.
KBZHU 100 g kész ételre: K - 45,3, B - 2,3, F - 2,3, U - 4,9.
Megnézheti a videó receptjét: