Jó napot és finom fogyást!
És az a tény, hogy fogyhat, ízletes és kielégítő, magam is meg voltam róla győződve.
Cukkini szezonban feltétlenül meg kell próbálnia különféle ételeket főzni velük.
Tekintettel arra, hogy maguk a cukkinik nem túl kalóriatartalmúak, kísérletezhet olyan adalékokkal, amelyek felejthetetlen ízt adnak az ételnek.
Ma szeretném elmondani, hogyan főzök cukkini palacsintát. Úgy tűnik, mindenki cukkini palacsintát főzött. És azt javaslom, próbáljon hozzá sajtot és fokhagymát - ez őrülten finom!
✅A következő összetevőkre volt szükségem:
- 2 kis cukkini (980 g),
- 2 csirketojás (120 g),
- sajt - 130 g (van egy közönséges félkemény orosz sajtom, de jobb hozzáadni a sulugunit - kevésbé lesz kalóriatartalmú),
- teljes kiőrlésű liszt (rizsem van - 40 g),
- fokhagyma (3-4 gerezd) - 20 g,
- só, fekete bors,
- egy teáskanál növényi olajat sütéshez.
✅Főzés.
Mindenekelőtt durva reszelőre dörzsöljük a cukkinit, és jól összenyomjuk, hogy kevesebb legyen a nedvesség. 3 kört tettem meg.
A sajtot durva reszelőre is dörzsöljük. Finom reszelőn reszeljük le a fokhagymát.
Ezután adjunk hozzá tojást a cukkinihez, sózzuk és borsozzuk. Összekeverjük. Ha sok gyümölcslé szabadul fel, engedje le.
Ezután adjunk hozzá sajtot, fokhagymát és lisztet.
Keverje jól össze, és menjen a tűzhelyhez.
Melegítse fel jól a serpenyőt, majd csökkentse a hőt közepesre.
Kenje meg az edényt egy csepp olajjal, és kanállal kenje be a tök keveréket. Óvatosan formázza meg a palacsintákat.
Mindkét oldalon megsütjük.
Melegben a palacsinta nagyon gyengéd és gondosan meg kell fordítani, széteshetnek.
A puha túrón vagy natúr joghurton alapuló mártás tökéletes palacsintához.
Lágy túrót használtam, amihez kevés sót adtam. A túróhoz apróra vágott kaprot adtam, és összekevertem.
A tök palacsintához a legegyszerűbb szósz készen áll.
Jó étvágyat! Hidegben is nagyon finom.
KBZHU 100 g kész ételre: K - 154, B - 7,8, F - 8,2, U - 11,7.
Megnézheti a videó receptjét:
Más recepteket itt talál Receptekhez vezető linkek könyvtár.